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! m0 B& F i: R! \* e" C" V; d◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨' Z9 d0 C& z% k7 [; x! k
◎年 代 2022
3 d- f( M* A7 d f8 ]7 {& D/ L; N3 p◎产 地 中国大陆
R. B y5 M N: F◎类 别 纪录片
+ c9 d, j- |! s2 ^◎语 言 汉语普通话
% O% u4 q: X' }◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)$ f, h Y9 | o
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
3 v' ~0 I/ w1 z; G+ `$ } p◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/3 C3 O2 _3 b4 Z9 U
◎集 数 4
" ^; ^2 |1 n6 H/ \8 H◎导 演 彬歌 Ge Bin3 i( U2 N I% h) R% {' g. H
) R- a0 g+ n2 {, q T; e* D◎简 介' J- v2 e* |/ o) |4 q. m8 A/ e
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。0 e7 s a0 e M* `" i7 z/ P& [
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* J- t. Z" X; g) U第一集：乡宴, `, n# N; [. j# W$ @
第二集：家乡
2 `+ u& J( |9 g c7 h2 l第三集：风味
2 M6 {; B9 x+ |. [9 `2 W" }第四集：守望, J. i; E5 P% ?8 ~4 Y
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