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* c' I3 O$ M9 G◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
$ Z2 Y' a, x4 |; K( ^◎年 代 2022
, i7 e, C: Q& x) v) N◎产 地 中国大陆
, U* i9 F" m/ o# u: c+ I3 z+ l◎类 别 纪录片# V4 X- p' X# W6 @5 t8 Y
◎语 言 汉语普通话# T" T6 U1 L4 t& _0 q
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)' G- u( `& E% f0 M
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users3 ^. n$ c+ y' ~: C
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/& f9 U9 U3 x2 Y( k4 W
◎集 数 4. k( l4 ~" z. c' {. ]7 _
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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4 i4 o5 ^! H. v8 s2 y. I◎简 介! u/ E. g* m4 y
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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1 t5 o8 }! X* `* |5 D+ d P( ~$ L' X. N0 A! F+ Q2 I: I& l
第一集：乡宴) h4 u& A; `: V9 D# Y4 i
第二集：家乡* E& l/ s6 L7 ^7 }
第三集：风味" Q# ]* i+ s8 ^ T
第四集：守望' c1 a- X, C s
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