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3 Q: d6 ` O/ a1 k; u! w: W◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨" n6 \, z+ G& B# ~. T3 _8 E; n
◎年 代 2022- h. _8 S! w- V5 t* p4 L
◎产 地 中国大陆' f& Y/ P m e
◎类 别 纪录片# K7 e6 N- _* [/ o7 m: `4 \
◎语 言 汉语普通话% O' C8 W. ~- U: Y+ ]8 b3 O
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
$ [; P4 L% k, B; D2 O3 v$ Q◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users/ n8 O% T9 W7 \( |, R
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/1 L: q3 C. d3 u0 }( l3 ^, f: R
◎集 数 4
/ ~! p& P& D$ f' F" @/ Q* \◎导 演 彬歌 Ge Bin1 F9 X7 x2 `- m
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◎简 介
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' [; L# o0 C7 h+ Y 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。- H$ H |0 r( a4 o) p4 k
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第一集：乡宴/ J M; E% r: [/ B' U- o& {
第二集：家乡0 L% i! u! F+ f l6 R
第三集：风味/ r, O) D- @7 l9 @6 X
第四集：守望3 g7 L* s6 u8 Y! B4 Q- T
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