马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
/ f& I5 p+ ?( H* `- l: Y0 O
◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨) L A0 M' E0 z& g) S2 }, U$ g
◎年 代 20222 x2 D3 e1 h" H7 D4 j
◎产 地 中国大陆
$ }: T4 P# ?! m% b; @1 P. u! q' ^◎类 别 纪录片9 }0 C* N6 e& @7 Y/ b
◎语 言 汉语普通话4 A* P! C7 N3 C- ?, `9 Y
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
. ?0 N& B+ g U2 G' N* B3 K/ _$ N◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
. C. t0 o; c( G$ B% ~! h* H' J5 I, T◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/5 Q8 J7 j% f2 E$ S7 U$ L
◎集 数 4
& Z7 R; i7 z( H* k2 ?# n◎导 演 彬歌 Ge Bin
9 |; S% K% w3 X! V6 N0 X- \/ c) N* t6 {$ j
◎简 介
1 j/ B6 f9 U7 q: V5 \
7 _# H( K) L; C$ b' G 千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。% L, W6 A5 b* J( `. O( a( i! L
9 Z! x4 R& K# o! C6 x5 K, f# L+ t: A8 U! a; C, ^' f v
第一集:乡宴
4 Z7 f7 r; m) q2 ^第二集:家乡
* @( T& K1 ]: f$ J7 n" N3 p第三集:风味
) s4 T/ _8 l# {( T- {第四集:守望" a0 k" y- [/ p3 ~9 v: e' P1 ^* C
( F- [: V+ g, j7 {
- ^0 V. H! g, v9 r- P
! I0 `4 b& Z+ ~( Y; K$ ] 1 T% R8 H. ^% E! Q" c; W$ b+ l6 J
" R; ~! \9 ], _* R m
|