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. z8 b+ D- t/ G# Z7 u# ~8 |# x◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
) h+ Y- n. N5 |, K0 W& R/ b, Z◎年 代 2022
" R5 N0 R1 \" ?8 Y/ v5 Q, b◎产 地 中国大陆 e3 w; s) r9 ?# e5 i
◎类 别 纪录片
. \; A5 }6 D d% p◎语 言 汉语普通话
6 z/ r* ?! X; o9 _◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
; O+ c+ z3 f! v7 y5 V5 y# Q" N( Y◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
7 w5 I% Y2 s3 J# p; e◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
R% M/ U4 X$ M, ]◎集 数 4) ~; T, K4 G& h( t* \
◎导 演 彬歌 Ge Bin. S/ b! P7 d* i K" f+ ]% j8 C2 O
. l6 X/ M* a5 S6 [ f◎简 介/ ^* H9 {' z2 k# Y8 \
1 ?+ Q8 p4 l' r 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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7 U, b5 i, W3 K: R第一集：乡宴# V! ^4 T+ m+ c
第二集：家乡
6 Z; R1 r7 O! |# ~2 ^- `" D7 f2 @第三集：风味' K7 [1 V1 Q4 `
第四集：守望9 a% j4 a) w3 M3 d& e: o7 ]
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