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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨- Z& @( ~! ]. d4 U- U
◎年 代 2022
2 b6 O6 H% [8 j S* r◎产 地 中国大陆
( K: e; y; ~- N8 S: `6 Z/ T◎类 别 纪录片
" w6 d8 H) P) G" ]% _◎语 言 汉语普通话
. B8 \- t9 a0 \9 W# P) T◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)9 v5 q/ ?2 N7 e# K; a( ~" i
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
. V) t* s V# b3 c3 {, G8 G◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
$ t4 T" n& O3 w: K# k5 F+ P◎集 数 4
/ [7 W3 P. ?' C◎导 演 彬歌 Ge Bin
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# ]/ }! o: E \! |: e' |5 t◎简 介
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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7 P C8 g8 o f. R第一集：乡宴/ \6 q+ J: [, c# Y& L$ z" L8 \
第二集：家乡" V+ U# a( i, H" z8 U( k
第三集：风味7 i* I, m+ m' Q/ w- T1 c
第四集：守望/ L" |: K( N' Y1 k4 c: [
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