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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
9 \+ A: x' c4 O* x% C◎年 代 2022
' l: S: t& e' B& O: D◎产 地 中国大陆
: N4 ^0 L$ I9 ]# Q. d! q◎类 别 纪录片# s' M# \' u( G$ W6 B
◎语 言 汉语普通话
. K9 W( e5 B, J- w- n7 e. {◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)% |" K( J. J3 e" O- f6 v; \, q
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
/ i% `8 N4 U7 o1 x% g$ {0 o" g* ^◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
& u) x r4 d8 P◎集 数 4* x5 ]2 F/ ?$ W5 c- G
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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◎简 介# b2 Q1 A. E2 e9 K: k4 _5 M" F
" G% S. U, N+ u4 o 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴
, h5 C9 t l8 j/ e: i' v! m第二集：家乡
# x! p7 v) S; t' `& z- o第三集：风味9 W6 A- m; c2 W8 ?3 ` o* D
第四集：守望
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