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◎译 名 舌尖4/舌尖上的中国4/舌尖上的中国IV/A Bite of China IV
1 g% ^- Z* b& y. m7 S◎片 名 舌尖上的中国 第四季
7 i8 ` l5 ?* ^( G+ b$ H- [- c◎年 代 2025/ o7 v# T2 I, r2 E+ O+ \' ~4 G9 ]
◎产 地 中国大陆& b! v1 I; N* R: T5 h$ z/ t* K
◎类 别 纪录片
5 \& y6 Q) z! E- a( [' r◎语 言 汉语普通话
. T G% K3 J3 e; }◎上映日期 2025-02-03(中国大陆)
$ ~/ i6 i' c/ c6 P◎豆瓣评分 /10 from 0 users
9 M: e! _$ j. N7 |◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37019078/
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% `1 r) ?1 Q# Z& D/ A4 J' F" M◎简 介
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本季将视线聚焦当下与中国食物关联最为密切的七个时空场景，从充满人情味、生活态的小切口深入主题，以小见大、以点及面，构建中国人饮与食的集体文化记忆，重温舌尖上的中国式温情；探寻世代中国人以食物为媒，生生不息，与自然永续互动、天人合一的处世哲学和生存智慧；展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美——根植于农耕文明，与时俱进，永续发展，彰显出人类命运共同体的大视野。( w1 E. Y0 h' v/ ]
2 N$ |4 L4 a& S- f$ y! Z 8月21日，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归，将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国（第四季）》总导演张涵冰表示，节目将呈现中国最好吃的七个地方，把无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。( ?2 s+ V! J0 R x
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《舌尖上的中国 第四季》 第1集 绝活
% X. q$ n3 Q) i! s# h- T7 v; \本集主要内容： 无论何时，亲手制作都是中国人最高的餐桌礼遇。人们舞动十指，驾驭工具，用触感与律动，同自然对话，和食物共情，与时代大潮相拥共进。双手触及之处，食物千变万化，滋味历久弥新。心手合一，方得手作之美。
& y& D7 B. C4 g1 f5 b《舌尖上的中国 第四季》 第2集 烟火! F5 q" T) U2 G X: t: b- H
本集主要内容： 中国人的生活图景以菜市场为圆心，这里是一方风土的入口，永远熙熙攘攘、热气腾腾，也是活色生香的朋友圈，安于鸡毛蒜皮、家长里短。弄堂小巷、露天棚市，每个人都是寻常生活的诗人，采撷食材、烹煮人间烟火，日子在砧板与灶台间氤氲成暖。市井之中有大道，烟火之间有真情，人们不能没有菜市场。1 t5 Y% O: _) C& I, G; z# v6 i0 ]
《舌尖上的中国 第四季》 第3集 焕发" r. z" j( P5 R
本集主要内容： 我们的味觉灵感，往往出现在一些隐秘的方寸之地。从储藏中获得的新知，世代相传，形成食俗，雕塑了中国人的饮食文明。殊不知，经验背后，是与时光对话，更是与微生物结缘，练就一双参透变化的慧眼。打开微观世界与味觉审美之间的通道，让我们一起展开一次探秘自然嬗变的旅程。5 X! ?9 v5 n3 T0 k$ `! I
《舌尖上的中国 第四季》 第4集 天作
. d" C* y7 |* {% T2 h5 }本集主要内容： 中国人的田园故事往往发生在人与自然的狭路相逢中，是否每次都能绝地逢生？在高山、在碱滩、在海上、在林中，人们超越局限，世代营建。那些与众不同的出产、独一无二的食风，点亮中国人的食物版图，给生存带来无限空间。, }+ I2 C9 c. A$ p7 P3 d! c9 s
《舌尖上的中国 第四季》 第5集 风物
) O- o% _3 f5 |( _+ l本集主要内容： 县城，承载着半数中国人的乡愁。它可能质朴无华，也可能时尚前卫；可能鲜为人知，也可能四海名扬。尽管有人将它以“小地方”戏称，但在无数游子心中，这座城却无比宏大，是无可替代的故乡。平凡食物的不凡出处，隐藏在舌尖上的乡土中国。 J; f+ r5 J, w
《舌尖上的中国 第四季》 第6集 洞天
% D0 H% g. W8 K |5 x( q本集主要内容： 中国人的厨房，往往“别有洞天”：漂泊于茫茫沧海之上，穿梭于广厦森林之间；有以天地为炉的古老火塘，也有钢铁齿轮的超级厨房。从严寒到酷暑，从微观到宏观，拉祜鸡、鱼圆汤、红烧鳗鱼、慈姑烧肉、松糕粑、龙船丁、奶豆腐等近几十种中华美食轮番登场，不仅挖掘传统特色，更关注技术变革下，诞生的舌尖新滋味。0 T9 h U8 `3 e D. d, H) D4 R
《舌尖上的中国 第四季》 第7集 华流, V# M2 _' I. d2 m" C
本集主要内容： 如果世界真有一张清晰的美食地图，那么一定没有清晰的国界。海外中餐厅，来往着五洲四海的人，说着乡音无改的话。米粒盐巴里有往事，面条汤羹中有情愫。播撒在天涯海角的中餐厅，是故乡的延伸，也是世界的交汇。中西合璧，调和了舌尖口味，中餐的脚步，一直没有停下。6 }! u& ^3 J$ J6 _
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