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（《味道》 20240506 乡味记（1））5 H3 i6 o2 j& f6 _# g0 K
本期节目主要内容：幅员辽阔的山川河湖，孕育了种类繁多的丰富物产。山肴野蔌、玉盘珍馐，在技艺非凡的大厨手中，美食的滋味，变化万千，但能在心中激起涟漪的，却总是那些记忆中的乡间纯朴滋味。
# W& o3 R" {; Z; @& h（《味道》 20240507 乡味记（2））% o' Q* B5 Y( w
本期节目主要内容：从古至今，人们就对食材的开发和利用，充满了智慧与激情。通过世代相承，将传统美食制作技艺保存至今，这种种味道的背后，是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。0 K+ Y9 H$ b6 O2 ^ o
（《味道》 20240508 乡味记（3））
" e+ a4 [& @. Z3 X本期节目主要内容：各地风味独特的少数民族美食是我国美食文化中的一颗颗璀璨明珠。不同的民族在烹饪炊具制作、食材处理方法、菜品味道调制等方面都有着独特的做法。本期节目走进民族村寨，体验各民族的风土人情，跟味道调查员一起探寻烹饪好手们的绝妙好厨艺。
' s; @5 K: g) L6 m' V# R（《味道》 20240509 乡味记（4））
2 t- s% A3 m/ [本期节目主要内容：广西平乐山川毓秀，勤劳质朴的瑶族人烹出至鲜至美的山珍佳肴。重庆武隆巨石嶙峋，土家族人用巧思和双手制作出独具特色的地域美食。江西崇义诗意田园，客家人用智慧和汗水创造出香飘十里的客家味道。本期跟随味道调查员一起探寻各地质朴的乡间美味。
5 }$ \7 G7 [' _0 f$ z- \（《味道》 20240510 乡味记（5））$ ^$ m e8 _8 w( I! \/ T, p8 D' {
本期节目主要内容：娇艳欲滴的菊花、品类多样的鲜虾、韧性十足的猪皮，经过巧妇之手，变成菜品丰富的“菊花宴席”。将肉馅酿进鸭蛋黄中，海鲜菇酿进羊腿中，制作成美味的羊肉美食。十多位制作腐竹的匠人齐心协力制作一根长约十八米的腐竹，他们是否能成功？跟随味道调查员一起探寻乡间原野中的别样滋味。
& S" M0 ]6 T" s6 _$ m（《味道》 20240513 乡味记（6））
9 Z0 A9 Z- Y: w, X7 C% T本期节目主要内容：中华美食的历史源远流长、博大精深，它经历了几千年的发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。一道道美味从古至今，代代相传，成为非遗美食，其中所饱含的精湛制作技艺，无不令人赞叹。2 h* H- _0 d+ \$ {0 _. Y
（《味道》 20240514 乡味记（7））- w" G7 o5 i1 P4 ^8 {- w; C4 |
本期节目主要内容：从深山密林到田间地头，五花八门的食材让人们的日常三餐拥有充足的选择空间。天南地北热爱美食的人们利用巧妙的食材搭配，调和出意想不到的风味，成为人们的心头所爱。本期跟随味道调查员的脚步，一起闯南走北寻美味。" Q( H- P- x, n1 |1 o1 i7 g9 U
（《味道》 20240515 乡味记（8））* g3 R6 E- \, i$ |9 c7 l# n0 c4 t
本期节目主要内容：中国美食文化源远流长，很多古老的味道都随着文字记载流传至今。不同时期的烹饪高手们将古籍里的一道道美味端上自己的餐桌，让经典之味得以传承。
" i+ u" f. d& g" M0 h3 e+ c（《味道》 20240516 乡味记（9））$ k# W+ F6 D6 U) q) ^* q
本期节目主要内容：宁静且丰饶的乡野之中，大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材，乡厨们不断汲取经验和智慧，将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的乡间美食，彰显着地域文化的魅力，承载着无数食客的乡愁记忆。9 ~7 A- [' A* ~ R6 c9 f+ ~
（《味道》 20240517 乡味记（10））
8 B5 ~! U6 _2 Y! F7 G4 o本期节目主要内容：一山一味，一海一鲜，中国幅员辽阔，不同的地域都会催生出本土的食物味道和饮食文化，这些独具特色的家乡风味化作浓浓的乡愁滋润心田，让我们一起探寻独具特色的乡土味道吧！
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