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/ c; }' X0 j j（《味道》 20240506 乡味记（1））; B; r9 K% ?8 e8 H2 d! o' z
本期节目主要内容：幅员辽阔的山川河湖，孕育了种类繁多的丰富物产。山肴野蔌、玉盘珍馐，在技艺非凡的大厨手中，美食的滋味，变化万千，但能在心中激起涟漪的，却总是那些记忆中的乡间纯朴滋味。; o9 e, {5 a6 e2 d3 O
（《味道》 20240507 乡味记（2））/ b8 J8 k) R1 Y# r, i! I1 w5 t
本期节目主要内容：从古至今，人们就对食材的开发和利用，充满了智慧与激情。通过世代相承，将传统美食制作技艺保存至今，这种种味道的背后，是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。, V+ J' u% C( R2 ]- n+ u- g
（《味道》 20240508 乡味记（3））
1 o) L7 u T5 H% v- P本期节目主要内容：各地风味独特的少数民族美食是我国美食文化中的一颗颗璀璨明珠。不同的民族在烹饪炊具制作、食材处理方法、菜品味道调制等方面都有着独特的做法。本期节目走进民族村寨，体验各民族的风土人情，跟味道调查员一起探寻烹饪好手们的绝妙好厨艺。
! D1 a0 ^( V; S9 a; }0 P; }0 ~（《味道》 20240509 乡味记（4））
" ^4 O* f2 {+ C' H/ E/ g本期节目主要内容：广西平乐山川毓秀，勤劳质朴的瑶族人烹出至鲜至美的山珍佳肴。重庆武隆巨石嶙峋，土家族人用巧思和双手制作出独具特色的地域美食。江西崇义诗意田园，客家人用智慧和汗水创造出香飘十里的客家味道。本期跟随味道调查员一起探寻各地质朴的乡间美味。+ Y5 r: E0 F) R' p6 x% |
（《味道》 20240510 乡味记（5））$ n. J& w6 C2 o6 `
本期节目主要内容：娇艳欲滴的菊花、品类多样的鲜虾、韧性十足的猪皮，经过巧妇之手，变成菜品丰富的“菊花宴席”。将肉馅酿进鸭蛋黄中，海鲜菇酿进羊腿中，制作成美味的羊肉美食。十多位制作腐竹的匠人齐心协力制作一根长约十八米的腐竹，他们是否能成功？跟随味道调查员一起探寻乡间原野中的别样滋味。' n" q4 a( N' h \
（《味道》 20240513 乡味记（6））$ I, h, R8 s& ^2 n2 [7 A
本期节目主要内容：中华美食的历史源远流长、博大精深，它经历了几千年的发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。一道道美味从古至今，代代相传，成为非遗美食，其中所饱含的精湛制作技艺，无不令人赞叹。
8 g/ G$ g7 ~5 y（《味道》 20240514 乡味记（7））5 p8 |2 P7 V) V- c: [
本期节目主要内容：从深山密林到田间地头，五花八门的食材让人们的日常三餐拥有充足的选择空间。天南地北热爱美食的人们利用巧妙的食材搭配，调和出意想不到的风味，成为人们的心头所爱。本期跟随味道调查员的脚步，一起闯南走北寻美味。
/ Q9 _ p$ b8 X* G3 l" f8 ?+ b' a（《味道》 20240515 乡味记（8））
6 O; \7 r0 U" g) g6 X2 g本期节目主要内容：中国美食文化源远流长，很多古老的味道都随着文字记载流传至今。不同时期的烹饪高手们将古籍里的一道道美味端上自己的餐桌，让经典之味得以传承。
& L+ R' A8 j J; H s- E（《味道》 20240516 乡味记（9））
, S6 W! P' V- v0 o' ~本期节目主要内容：宁静且丰饶的乡野之中，大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材，乡厨们不断汲取经验和智慧，将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的乡间美食，彰显着地域文化的魅力，承载着无数食客的乡愁记忆。
$ c2 U, C3 T' w1 q（《味道》 20240517 乡味记（10））! [5 }4 E' F5 C! b: f
本期节目主要内容：一山一味，一海一鲜，中国幅员辽阔，不同的地域都会催生出本土的食物味道和饮食文化，这些独具特色的家乡风味化作浓浓的乡愁滋润心田，让我们一起探寻独具特色的乡土味道吧！
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