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本帖最后由 高清记录 于 2022-3-17 09:19 编辑 . A0 j7 i/ C& M
) ~- w- w3 L3 @) y; x! y无广告版（精剪版） J9 b- ^8 T* |( N
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主演: 大米
2 E3 }5 H8 {& R! Z* `' c: |1 ]类型: 纪录片6 T3 s" \$ g1 O: Q* l4 V
官方网站: http://jishi.cntv.cn/2015/03/16/VIDA1426477693181371.shtml& Q" j' C4 a3 x* S' C8 X2 u
制片国家/地区: 中国大陆# M& F: f4 w- ~
语言: 汉语普通话$ T& ]9 A9 _, \* M* {# A4 M
首播: 2015-03-16
3 M5 j; u7 L7 O. j/ c, [: D7 e' ^集数: 10
# Q: X9 n& Z0 ]( d! u; a单集片长: 23分钟7 D! S2 E7 k. t3 N: h
/ N- s6 U: U; k2 M1 }, r 大米，英国厨师，经营胡同厨房，玩转中西混搭。他想寻找中国的美味食材，挑战自己的厨艺。于是，一场“天涯大搜索”粉墨登场！带着最爱的榆木砧板，骑着农家的三轮车，从北京出发，前往云南大理。明明是当地寻常的美景、美食，为什么是“不可能完成的美食任务”？在多民族文化融合、食材丰富多变的大理，大米将为成为“天涯厨王”做哪些准备，遭遇哪些挑战？跟着大米一起踏上一段刺激精彩的旅程，您将永生难忘。
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第1集、鹤庆 00：23：29
" h! J0 C, j) F+ {: f, j' y鹤庆，被辽阔大自然环绕的大理县城，这里有如诗如画的美景，精湛的银器手工艺，当然更有令人惊艳的美食。 天涯厨王第一站，就从这里开始！层次分明的米糕看似简单却内藏玄机，吹起来吃的猪肝简直是闻所未闻，还有酒香不怕巷子深的大麦酒…… 大米等不及要去寻找这些最有名的特色美食，并迎接他的第一个厨王挑战，在菜市场做一回他的老本行——摆摊！（《时代》 20150316 天涯厨王 第一集）* }. {/ d3 p: c) k) g0 F
第2集、宾川 00：23：29: R$ s5 F0 A7 N7 f e7 ]9 O4 y
都说云南是茶叶的故乡，但是你知道么，在云南省大理州宾川县的高山深处，有一个叫朱苦拉的小山村，那里世世代代都种着咖啡，而且是一种世上最好的阿拉比卡咖啡豆。 对于一个酷爱咖啡的人来说，大米一定要前往这个神秘的村落！一路上会有怎样的艰难险阻等着他？ 他一定要到达那里，揭开咖啡的秘密，并和孩子们亲密接触，施展美食魔法! （《真相》 20150316 天涯厨王 第二集）/ g5 b* {& y- \- M0 Y
第3集、弥渡 00：23：29
0 F% I9 f( U% o* j `0 b如果这个世界上有让大米害怕的美食，那么它一定是豆腐！ 没想到在第三站——弥渡，大米就要遭遇豆腐大师，并进行豆腐厨艺大比拼！ 弥渡有全大理最好的豆腐，作为中国美食最有代表性的食材之一，豆腐千变万化的烹饪手法让他这个西方厨师赞叹不已。大米下定决心，一定要克服对豆腐的恐惧，和豆腐大师一决高下！ （《时代》 20150317 天涯厨王 第三集）/ T0 q- G* p) u3 U8 i
第4集、大理 00：23：29
9 Q. N: p( G: r9 _这一集，让大米带你到风光旖旎的美味之都——大理！ 酸辣鱼、喜洲粑粑等等遍布古城的特色美食让人欲罢不能！这些最地道的美味究竟来自哪里？洱海泛舟，听说这里最古老的捕鱼传统居然是用猪血捕鱼？ 大米很想知道，这儿的美味佳肴会和西餐烹饪有什么异曲同工之妙？在中西合璧的婚宴上，看大米如何创造混搭料理，惊喜新人的味蕾！ （《真相》 20150317 天涯厨王 第四集）
4 ^, T" ]* Z2 M/ i1 h( n第5集、云龙 00：23：29' k; }+ Y2 u* b' v& O
云龙，诺邓火腿的故乡。这里群山围绕，河流在谷间穿梭，犹如阴阳八卦图。 这种对立的和谐，更是体现在当地食物冲突的味道上。花椒盐巴味的功夫茶，酸辣却又爽口的秘制火腿，更有一年一度的传统祭祀活动 —— 龙王会。 新的旅程，新的挑战，大米居然还要给一百多位参加活动的村民做饭，这洋味儿十足的料理乡亲们到底满不满意？ (《时代》 20150318 天涯厨王 第五集)- z3 a% t `$ Z6 O2 Z7 m
第6集、洱源 00：23：299 X3 t- _0 H9 l( a. ?4 t$ u
洱源，高原明珠洱海的发源地，是大理州有名的“鱼米之乡”。 她正在召唤大米，进行一场全新的美食冒险旅程。温顺的奶牛似乎对这个异乡客的到来并不满意，小小的梅子也向大米发难，雕梅可远没有想象的那么简单。 最具白族特色的早餐——生皮，更是让大米大跌眼镜。这一路上，他将如何克服艰难险阻？还有更大的挑战正在等着他：本地餐厅的厨师选拔。大米能否过关斩将？（《真相》 20150318 天涯厨王 第六集）& Q; ?( A- f7 S: Y
第7集、南涧 00：23：29
" E' {: }( u6 ]3 [2 ]这一集，大米不得不暂时告别肉食主义，因为他将前往大理的素食天堂！ 这的人们对素食情有独钟，更爱研究艺术般的素席做法。修禅打坐就可以抵御饥饿？如何用生命换取最诱人的蜂蜜? 野生菌之王的秘密究竟是什么？最炫民族风又是什么样的体验？ 大米即刻启程，只为赢得终极挑战 —— 为道长送上素食大餐！（《时代》 20150319 天涯厨王 第七集）
) J4 x; i. o# w, B3 Y8 l& u) M+ k第8集、永平 00：23：29
2 V5 X( R( k. d0 z9 r1 j! c大理永平县，由于地势阻隔，这里仍旧保存着丰富原生态的饮食传统。大米将要来到这里，寻找全大理最原生态的美食。 他将面临最湿冷的气候考验，还有一场惊心动魄的狩猎之旅在等着他！更意想不到的是，大米还要接受美食评委们的挑战，让专家们尝尝他的手艺。 大米究竟能否离天涯厨王更近一步？（《真相》 20150319 天涯厨王 第八集）
* K5 ?0 j |$ C' F4 d s K4 A第9集、剑川 00：23：299 {% m( j& S, Q: v5 t0 X
位于云南省西北部的剑川，这里富饶丰沛的自然资源让最新鲜的美味食材唾手可得。奶酪般鲜香可口的羊乳饼，神秘刺激的松茸采摘之旅，大米怎么能错过？这里更有白族人民将要共同庆祝的盛大节日——火把节。什么是“对妈妈的爱”？寓意深刻的“八大碗”让大米对中国的美食文化更加了解。火把节上赤红的火焰，能否激发大米更多的创意灵感？ （《时代》 20150320 天涯厨王 第九集）
, z' a& X4 i/ G$ l" M; G第10集、巍山 00：23：29" e/ R% ^2 K; o
巍山，南诏古国的发祥地，大理文化的摇篮，也是大米旅程的最后一站。听说远在高山深处的啄木郎村里，生活着最后的贵族部落，他们仍旧保持着最原始的生活方式和贵族传统。古老的语言，华丽的衣裳，还有与黑山羊的放牧邂逅，都让大米兴奋不已。包罗万象的巍山美食，多民族饮食文化的融合，会给大米带来怎样的震撼？最后一个任务，为啄木郎村的生日宴献上美味大餐！ （《真相》 20150320 天涯厨王 第十集）
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