本期节目主要内容： 豆类、谷物、根茎，粗粮家族成员众多，它们性格低调，外观朴实，对生长的环境没有过于严苛的要求。在不同的气候和不同的地貌条件下，粗粮与同样坚韧的人类相互依偎，为生存这个命题与环境抗争了千百年。可是口感普遍不如稻、麦这些细粮，使它们输在了起跑线上，为了改善这一点，人们做出了诸多的尝试。 （《探索·发现》 20210115 《家乡至味》冬季篇（五））

本期节目主要内容： 鲜，是形容美食的至高境界。对于广东顺德人来说，追求食物的简朴纯正与原汁原味的鲜美，既是无比虔诚的美食信仰，更是超凡脱俗的饮食哲学。今天，顺德人带着对美食独特的理解与感悟，依然不断探寻着世间万物的鲜味密码。 （《探索·发现》 20210116 《家乡至味》冬季篇（六））

本期节目主要内容： 在源远流长的风味万千中，人们的寻味之旅从未间断。从食材的选择到烹饪的技法，无一不体现着人们对五味平衡交融的极致追求。这种通往至臻味道的探寻，无时无刻不在餐厅、后厨亦或在家中厨房得以呈现。无论是熟悉的味道，还是全新的滋味，这些关乎美食的旅程未尝停止。 （《探索·发现》 20210117 《家乡至味》冬季篇（七））

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