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(《味道》 20210402 2021春天的味道 第一集)
" n7 z8 |& S$ Z" l本期节目主要内容: 清明时节,气温升高,细雨飞洒,万物复苏,春意盎然。山河田野中的鲜美食材争相露头,丰富多彩。糍粑,是英德人过清明节必不可少的一口鲜味,颜色有翠绿、橙黄、洁白、焦黄,如果再加入红彤彤的草莓会有什么样的意外滋味?八种河鲜打造出来的河八鲜,到底会鲜出怎样的新高度?本期走进广东英德,探寻清明时节山河田野之中的至美鲜味。, o6 C! g" E$ o
(《味道》 20210403 2021春天的味道 第二集)
. X6 J5 i% S. R6 \& b2 Q# F7 D本期节目主要内容: 万物生长此时,皆清洁而明净。清明时节,春天的气息日渐浓烈,山野田间,孕育了一整个冬天的食材,在春风的吹拂中破土而出。金黄酥软的菜糕,究竟哪一步才是制作的关键?跋山涉水才能寻得的高岭土,会被用来制作什么样的“黑暗料理”?清明时节,味道调查员带您走进河南济源,领略愚公故里的山水风情,探寻属于这片土地的特色美味。
: j8 M9 F5 w, m. Q(《味道》 20210404 2021春天的味道 第三集)# E: R* g) M( |6 H$ Z0 L( E) G6 K. b
本期节目主要内容: 《味道》调查员来到江苏省兴化市,体验采集螺蛳,制作螺蛳烧鹅;体验鱼塘捕鱼,制作沙沟镇水席;体验抓甲鱼、河虾,制作“板桥宴”;体验制作兴化下午茶春卷、猪头肉。
" B% E/ V% W" J' r9 V/ }(《味道》 20210405 2021春天的味道 第四集)
; m4 K7 ?# r4 h' H+ Z$ m, |本期节目主要内容: 本期节目《味道》调查员带您探寻海南的春之味。在海里赶牛车,只为捕获一种红鱼;溪水里捞鹅卵石,见证当地人油炸石头烹螃蟹;在海里潜捕一种螺,吃它还要先给它换身壳;在文昌,探索椰子榨油的秘密。 , q0 b/ U( U1 b4 i$ p3 S
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