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（《味道》 20210402 2021春天的味道 第一集）$ T1 N5 v- N( `
本期节目主要内容： 清明时节，气温升高，细雨飞洒，万物复苏，春意盎然。山河田野中的鲜美食材争相露头，丰富多彩。糍粑，是英德人过清明节必不可少的一口鲜味，颜色有翠绿、橙黄、洁白、焦黄，如果再加入红彤彤的草莓会有什么样的意外滋味？八种河鲜打造出来的河八鲜，到底会鲜出怎样的新高度？本期走进广东英德，探寻清明时节山河田野之中的至美鲜味。; g6 |3 l2 b2 A; L; r" ^% b) v6 V
（《味道》 20210403 2021春天的味道 第二集）
9 B Y3 V/ g0 W! }本期节目主要内容： 万物生长此时，皆清洁而明净。清明时节，春天的气息日渐浓烈，山野田间，孕育了一整个冬天的食材，在春风的吹拂中破土而出。金黄酥软的菜糕，究竟哪一步才是制作的关键？跋山涉水才能寻得的高岭土，会被用来制作什么样的“黑暗料理”？清明时节，味道调查员带您走进河南济源，领略愚公故里的山水风情，探寻属于这片土地的特色美味。( M+ g, K# R6 Y$ [$ P
（《味道》 20210404 2021春天的味道 第三集）9 O% [% \5 W4 B! L7 B4 T
本期节目主要内容： 《味道》调查员来到江苏省兴化市，体验采集螺蛳，制作螺蛳烧鹅；体验鱼塘捕鱼，制作沙沟镇水席；体验抓甲鱼、河虾，制作“板桥宴”；体验制作兴化下午茶春卷、猪头肉。 # J/ p: k; N# X# n' H* [+ W
（《味道》 20210405 2021春天的味道 第四集）
1 C: n& h9 {- r6 t @本期节目主要内容： 本期节目《味道》调查员带您探寻海南的春之味。在海里赶牛车，只为捕获一种红鱼；溪水里捞鹅卵石，见证当地人油炸石头烹螃蟹；在海里潜捕一种螺，吃它还要先给它换身壳；在文昌，探索椰子榨油的秘密。 ) } A% }+ l+ W7 b7 \/ S' g, W
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