《味道·我的家乡菜·上海篇》2021.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全1集]

高清记录 · 2021-8-5 11:23:38

本期节目主要内容：上海这座高楼林立的国际化大都市，也有着小桥流水的婉约一面。这里的江河湖泊孕育了众多水产，面对自然的慷慨馈赠上海人将这些食材烹饪出独树一帜的家乡味道。什么样的菜肴需要“蟹王蟹后”来助阵；什么样的水生植物在一双巧手下变得“可盐可甜”；常常被人丢弃的鱼肝为何上海人却视若珍宝，味道调查员带您探寻上海不一样的水乡美味。（《味道》 20210704 美味上海）

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