本期节目主要内容：位于新疆博湖的“西塞明珠”博斯腾湖，是全国最大的内陆淡水吞吐湖，也是四大芦苇集中产区之一。这些看起来再普通不过的芦苇，在当地人眼里，可是名副其实的“软黄金”。将芦苇根切段晾干，用来泡一壶清热生津、沁人心脾的好茶，这是老博湖人情有独钟的家乡风味！在当地人手中，芦苇根竟然还可以和豪横的带牛蹄的牛腿搭配制作美食！本期节目走进新疆博湖，感受当地的风土人情。（《味道》 20211001 2021金秋好风味 第1集 新疆博湖篇）

本期节目主要内容：在广西环江连绵不绝的大山里，有这样一种小猪，它们通体乌黑，没有杂色，因为“世代相袭”的闭锁繁殖，它们的遗传基因十分稳定，这就是环江香猪。这种猪肉质异常鲜美，所以当地人在香猪的吃法上十分讲究。更多精彩内容，敬请期待！（《味道》 20211002 2021金秋好风味 第2集 广西环江篇）

本期节目主要内容：金秋时节，海产丰登，鱼儿满舱。味道调查员前往福建平潭，和当地人一起在海洋牧场上收获贻贝，品味平潭人的家乡风味；用云南的菌菇和平潭的海鲜搭配，制作一道极具融合风味的“君子之交”；用礁石上捕获的章鱼制作经典小吃章鱼烧；在海上渔排收获个大肉肥的鲍鱼，烹制出有“小佛跳墙”之称的坛烧八味。（《味道》 20211003 2021金秋好风味 第3集 福建平潭篇）

本期节目主要内容：坐落在辽宁省大连市东北部的庄河市群山逶迤，河流纵横，碧海奇礁。味道调查员来到山海相间的辽宁庄河：进山收获坚果榛子，搭配大骨鸡，烹出榛子煎炒鸡柳；出海捞牡蛎，炖出北方渔家特色菜排骨炖生蚝；山溪里捕获“东北小龙虾”，做出乡土菜肴辣炒蝲蛄；获取养殖海产小花蛤，烹制石锅蚬子。（《味道》 20211004 2021金秋好风味 第4集 辽宁庄河篇）

本期节目主要内容： 金秋丰收季，跟味道调查员走进伊春，品味白山黑水间的丰收之味：用十几公斤的花鲢制作红烧鱼；用柳根鱼制作炒鱼毛、香煎柳根鱼；用珍贵的野生鸡腿蘑制作小鸡炖蘑菇；用鲜猪肉和血肠、酸菜制作满满一大锅豪横的杀猪菜。（《味道》 20211005 2021金秋好风味 第5集 黑龙江伊春篇）



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