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5 B6 G% r9 F. A+ M, V/ `5 n◎译 名 Crunch And Munch In Macao. L6 h3 R6 }9 O3 G2 s* \
◎片 名 澳门之味. G- h# y" i1 L
◎年 代 2021
4 @9 l$ m3 V! x' b( g' I◎产 地 中国大陆/中国澳门
9 ^8 R/ L5 n1 i! c5 q◎类 别 纪录片
# o4 c$ } c0 P& D◎语 言 汉语普通话5 f5 p- ^ g# o1 Z
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)/ Q8 ` i, b" B9 a8 |" A$ w( E
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
& \9 x; E6 Q% u/ w/ n+ V; o◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
+ |& p1 S/ `3 V4 C: M◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/% t! T# u; u9 R5 }: A3 W
◎集 数 4' a0 i7 y0 p/ l
◎片 长 50分钟
$ W1 S/ `0 a; U2 D* }◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu1 @( v' g6 E9 \
# b8 y% C# |5 N/ W0 ^◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。3 S9 E, C7 c% y) o- r) T
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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《澳门之味》 第1集 澳门制造
( x7 p% l& a) y/ B; q; m+ Q3 i本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
9 b8 C* ]& c, D《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
\7 y& ~# l9 Q. [: z本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 8 n1 a# Q F t& X
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
5 ~5 i6 ^' N n T% {本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
2 o9 d4 g$ I5 T! a( W/ Q《澳门之味》 第4集 恋曲1999' ]7 H8 z; Y. d5 W* ~; ]! j) R* Y
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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