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◎译 名 Crunch And Munch In Macao$ g$ Y7 k a4 w9 c3 @; [
◎片 名 澳门之味
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◎产 地 中国大陆/中国澳门
% a9 @& J0 e: f4 t◎类 别 纪录片& x" G9 ?) O5 C$ z8 M4 O6 o
◎语 言 汉语普通话
7 D4 `2 K8 z! r' ~0 p◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
1 V2 X% W7 Q5 n◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
" U5 q' ?$ |# x d* n q◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
: {+ |; _. W% J! Y◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
7 z- x5 z3 O- e% _! m◎集 数 4/ O% y6 I. R& J- E* J& u
◎片 长 50分钟: @( f+ x! K! W8 K8 g! Z
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu9 x& |. u0 B9 k2 e [% B1 c
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◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。2 Y5 X j6 s. {
. c# p4 Y0 x' R- g 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。, M1 z0 a! n2 _4 x2 Q* D
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《澳门之味》 第1集 澳门制造
- H( C, z; P& l0 y- x' B本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。) Y; r' V0 `( Y: X! b" B/ Q8 t ]
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街6 j* f/ F4 H# `1 \3 R) N- y
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
* \0 P7 X% l: c! k$ f) u5 Q《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
/ e. J2 {6 u8 O5 T. F e: P本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 + {7 `. p1 K+ [
《澳门之味》 第4集 恋曲1999% E/ j2 s" H1 U8 w3 M
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 ( Y% g. c: J% V% U7 C
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