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◎译 名 Crunch And Munch In Macao8 }) D. n% `6 h' q! Q
◎片 名 澳门之味
8 x+ P' g7 u" o% A1 T◎年 代 20211 { f- B) j* p. k; l1 _) Z; B
◎产 地 中国大陆/中国澳门 z+ K3 y, C% D
◎类 别 纪录片
$ E( |# v, T9 K" {* M1 l% G◎语 言 汉语普通话
7 ~0 v8 q7 C8 G◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)1 }4 J/ \/ t" R
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
9 _* N; i3 S$ B/ j e: l◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users" D! Q+ n% X. n# Z6 ~
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
+ J$ L ]# e9 ^; b6 ~◎集 数 4, {! {% a" V0 Y$ e3 ]
◎片 长 50分钟
5 Z9 Q' U6 {# x6 l◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu' d4 s% G! }1 G3 j, ^: n
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◎简 介! q# T8 k: X% _5 R& x+ e' I; a+ t
) U" q& b0 J8 ^7 g; x* L 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。: z# e4 P; m8 f9 j5 s) p
* h$ c* p! Z+ V! H: d 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。4 U' m9 E5 D& |( }
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《澳门之味》 第1集 澳门制造0 D( }" q$ X: r6 x' B3 H9 c+ B
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。( s- o$ X3 k- i8 V1 @9 @
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街; j; E2 ?- x2 B p* j6 K! [4 z
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 4 \! }6 Y" R0 q6 {
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
\6 e7 ` R6 ]9 {0 E1 D5 ~; z! @本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
4 t r5 S& u6 H' \# O《澳门之味》 第4集 恋曲1999
% b7 l% ?& B$ e7 \本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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