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0 a- W5 _( {: B0 H% T/ k6 y◎译 名 Crunch And Munch In Macao! H. n2 s) Y8 d$ B& p
◎片 名 澳门之味
& t6 v& v" t6 S. J o' H4 C◎年 代 2021( E6 ~+ m4 N8 b3 M
◎产 地 中国大陆/中国澳门
/ h6 k2 p0 h y" n4 D n◎类 别 纪录片- N6 O0 L8 o8 p
◎语 言 汉语普通话
; u3 U6 R4 Q* q6 f. I6 I◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
; o# u, L& U( S+ a+ P" V◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
0 u" ` k* i- A/ ~0 P, ?% Z◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users( ^) r n; y9 @& K# w, ~
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
0 e, |( h( }3 d; p. w8 O◎集 数 4' h- }1 G% q! n2 S g g
◎片 长 50分钟2 G& J6 Z/ K( `) [8 z
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu: @* Q: z. l! a* Q
- y! |4 N, M/ A3 d) ]0 U$ s# N◎简 介# b$ I3 ^8 Q! r: j7 d0 n
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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0 `" ]6 h5 f/ i+ v6 l 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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7 o# @ E7 X1 }) n6 y. e( L* f《澳门之味》 第1集 澳门制造7 a7 R3 G0 w7 P# D A
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
4 h* ^" u+ G8 G7 b& k《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街3 C( {- w2 j/ g+ ? y! e
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
8 g: F: m& ] d- M/ R( w《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
9 c! }2 b, _# E本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 ' _/ n$ P1 t* @& V ?% k
《澳门之味》 第4集 恋曲1999
* A% t* x3 |2 [6 W z: j本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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