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◎译 名 Crunch And Munch In Macao, c1 A/ U p7 t$ L6 D$ |* I7 e" r
◎片 名 澳门之味, }! U, A% S {, @2 Z
◎年 代 2021. [8 ?9 s; ^% c
◎产 地 中国大陆/中国澳门7 E* T' s p; O0 {* \, E
◎类 别 纪录片
. h5 }4 B+ i! q$ l: f# G& y- V◎语 言 汉语普通话
4 T" k5 o1 G2 S6 O) e% o& Y◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
) r- x1 k3 E& V4 |5 c/ }# R◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
3 a1 u. y: a* _6 _◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users7 j+ ^, L% ?3 W" U3 @" R( i. S
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
8 x3 P+ m! ^# d f: q8 i◎集 数 41 D4 `8 U, }8 g8 R8 r' f% X
◎片 长 50分钟4 p5 T# U# v5 P0 L+ ?3 t
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu& O9 K# L2 S1 S% V4 ?8 o5 {
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◎简 介
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U5 {( r5 k/ b- B0 q: q2 H/ D 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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; A, f; e( q) K) K) j0 @# U: H8 n 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。0 ]$ T6 ~ n1 y, d8 ]+ a; o E
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《澳门之味》 第1集 澳门制造- u. C3 G' L$ J( o2 Y% b! a, m; [
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。$ [( p1 s' F% E) n1 l
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街1 l% `8 K+ P8 G, ?% Z. _( i
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 - j% G% d$ b2 t& N2 f. c) T
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮6 H; r+ l6 l% l# L: k1 v- [/ C
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
7 _- c& R. L2 q* \' @《澳门之味》 第4集 恋曲1999) S2 d/ N$ {# S& e( f$ k- |
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 / V# X) a( W! n% W( H
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