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/ o/ V* l& S0 X3 k2 @◎译 名 Crunch And Munch In Macao) G$ j" E' \4 P0 W9 a/ P2 \
◎片 名 澳门之味
0 p! V: w* A% d. _◎年 代 2021/ }* J9 e; t$ |+ H5 @
◎产 地 中国大陆/中国澳门" i3 {" S0 g& v
◎类 别 纪录片$ e5 M1 e1 s$ a# r+ b
◎语 言 汉语普通话+ h7 u1 `3 @2 P p
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
6 V0 q' E x7 w◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/5 A1 u. o: `( l
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
6 I/ U: V0 K) E+ G0 S$ M" M( {◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/ m+ q& X+ Y' I8 h
◎集 数 4
1 H. F! c* X" n3 g4 s+ z+ c◎片 长 50分钟
5 ^1 J! R8 _* y( y/ i◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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: L5 u- l; \, @5 f1 Q9 O0 N◎简 介* N+ A0 k6 @8 u* D9 `' ]& ?. W
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。, i& Q& f) S/ y M) K. F+ H
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。4 N' z7 f) m9 ?
3 M6 d# _" c- B3 O/ j- @《澳门之味》 第1集 澳门制造$ \ V4 D6 _' P) g9 v: ?* d
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。3 t5 B) G2 [4 y( r: {
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街% L( u2 }. ~5 i3 d
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 # _- k' }1 i: I% }
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮$ s* N& i- K! T. Q
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 6 k2 h- L0 {+ p& k: P) w$ K6 d
《澳门之味》 第4集 恋曲19993 c5 s/ |9 b' a7 E) u/ X; J U U
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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