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" P8 ? U. k7 d2 z6 U◎译 名 Crunch And Munch In Macao
1 M% U/ ]9 Z. G' Q# f- S◎片 名 澳门之味1 F( z4 l% h$ s$ {
◎年 代 2021
7 ^; ~% M+ u: U◎产 地 中国大陆/中国澳门
: n4 k( ]8 z0 w5 J◎类 别 纪录片
$ w1 h1 A4 i: m5 o7 |/ h◎语 言 汉语普通话
5 W6 p2 ]! A) E◎上映日期 2021-12-18(中国大陆). Z1 _: }% ~8 x; o9 e
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/7 o! n+ p4 ?( {9 n; i, R
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users* f) H1 t0 ~# t) a$ b& R% Y
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
. G C* J: ?5 U& u6 ?4 {! C6 z◎集 数 4
* p! a, ^ g3 p( ]6 k( P◎片 长 50分钟
8 }# U/ H2 B, Q5 r, d◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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) R/ f) X4 D$ m) l! ?◎简 介- i4 n, D( X! k
# i9 M2 v9 v5 ]6 I1 G9 d8 I" [ 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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; J( v) @6 m1 T/ B2 s4 Z, R 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。& V" J# t, O' r; n
7 S( W( @* R) d8 ^5 z; U2 Q. y《澳门之味》 第1集 澳门制造
8 Z7 x: m9 c4 C6 I9 j本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
& z; |2 D7 w. ?, O《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街; a$ a. m. C$ _1 W, c- k2 m
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 % ?1 H! I/ t. j( |6 o+ d! C% c
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮# C i# e$ G1 f/ O3 o; g1 b" A
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 5 e" E7 n: [" M ?6 Q
《澳门之味》 第4集 恋曲1999, K4 O4 Y- S7 I3 q: F
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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