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0 k, k8 Q7 }3 ]! @ X◎译 名 Crunch And Munch In Macao
5 i9 U' P0 c$ [+ V◎片 名 澳门之味; Y+ p3 H' [. W3 O6 s
◎年 代 2021
7 y' O/ f. c& ]1 Z. w◎产 地 中国大陆/中国澳门, O, P: n/ p4 W
◎类 别 纪录片# a8 j: V4 d! k0 G2 T3 z D
◎语 言 汉语普通话
M1 U* d% M! R9 ]* N8 x# W' h◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
`- ~1 y8 L+ u3 D3 s! o◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986// F) W- |% [0 O
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users2 d8 j" ~8 {+ H8 v6 `
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/- S7 l0 A8 H2 c; P8 r
◎集 数 4
+ X; J3 o" t# n* o, G◎片 长 50分钟7 X% C& M& n# X2 T; C, H; n; j2 C
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu( Q8 E, v5 i. c
% b- d1 [) l6 z- C" x- t◎简 介7 {8 _0 F) b) L
1 `4 F! F9 L0 V* X0 t: S, B4 ] 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。! o- J* e0 C$ g7 e: f+ ]7 Y
! L0 I- ?* A' E' S 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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《澳门之味》 第1集 澳门制造
8 b4 F e) l& P% f本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
3 O9 n! Y- b3 e; L《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街+ y$ O" k' p/ E& P4 p1 s
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 ' S; }( G; i, f
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
* [" X6 J1 G( [, m本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
0 x8 r) l) b' q2 i《澳门之味》 第4集 恋曲1999+ p1 Y7 W' L$ X0 H" G
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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