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◎译 名 Crunch And Munch In Macao" R4 t' i% ~( `! c# b
◎片 名 澳门之味/ u6 \% v! @5 ?+ N
◎年 代 20210 b6 i( K) ]! P7 U: c( W k
◎产 地 中国大陆/中国澳门+ Z6 B. l2 m, j F* S. X$ D
◎类 别 纪录片
; a9 L8 @1 k* M◎语 言 汉语普通话# r$ ?+ P: b: s b" E- C" b
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
9 I* \$ u# J1 _◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/7 y6 d+ b* {) Y" \6 O, w$ h
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users: A g( E/ S3 I
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
, w. h( S1 B0 |7 r5 P+ Y/ \# T* A◎集 数 4
* e B1 {0 q6 e( a◎片 长 50分钟: w6 s& B" R6 @
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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$ `* p4 [8 ^7 E; T1 L8 y◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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! P$ K9 f. N, N& P 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。) n" z. j6 ^, @
* v) e; R# Z' ^5 B! G《澳门之味》 第1集 澳门制造
6 i( g2 \% @9 I9 S$ `* X+ m. r3 d本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。7 Q8 U9 u/ w: R% ^( G
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街, \% I& D3 F4 u' L6 z
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
' P+ g3 X9 a: b( b) F1 v: j5 u《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮' }# b$ L$ I) o' X4 S- I
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 . z- w6 \) T$ h
《澳门之味》 第4集 恋曲1999* k. g- t; _/ v: r
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 - t0 ], o2 O/ d: h+ N3 |
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