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! f! l: `( a& I; P- a3 l1 O◎译 名 Crunch And Munch In Macao* \9 {7 ^+ V. i; }) t. L# y6 e
◎片 名 澳门之味
; a# y0 }) l6 E) @ p9 a# d◎年 代 2021
2 P1 A8 C2 B! e2 A3 B◎产 地 中国大陆/中国澳门6 i. Y2 L# \8 Q6 M9 Q" g
◎类 别 纪录片
) G* m/ p7 g: n& c, C. W0 \+ L# _: ^; M◎语 言 汉语普通话
' q# ?) j3 W' V& s# B4 ^◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
" O8 O5 Z5 y8 {5 l8 P◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
C6 p/ U% z( z* _ c+ V `1 d" Q0 C◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users) @# N/ G7 Y" \- u8 l- J
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/2 f: N/ B& B! D' Q( h+ F/ z
◎集 数 4
' O' P1 V+ g. F4 t◎片 长 50分钟2 I9 g s. |1 x/ p) g" r l5 R+ Y
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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% r5 u- I6 ~1 A8 ^" r1 Z& C 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。5 m& {+ C$ @' Y* |- ^8 ]
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《澳门之味》 第1集 澳门制造
8 a& o3 m+ q0 S+ Y: p0 I0 D3 ?$ ]3 B本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。3 ~* B G- P! R
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
4 q7 \9 v: O6 i- Z. i本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
0 d( h: V1 A; g5 P$ U《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
' _1 N% i# \& q7 E3 R3 V0 Z本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
" `- Y0 `; `+ F6 _& j9 d5 v《澳门之味》 第4集 恋曲19994 k: q k/ t. x2 |8 z/ B2 Z+ Z
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 1 Q5 j0 U9 t1 ?, o4 L" M L; q4 [
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