马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
) @, I$ c B/ y* Q5 [, W
本期节目主要内容:煎炒烹炸,造就一日三餐。生活的乐趣少不了餐桌上佳肴的陪伴。景宁畲族自治县,一座建立在山间的美丽小城,田间地头,河水溪流,人们采集、捕捞,用唾手可得的食物成就餐桌上离不开的味道。新鲜的毛豆不煮不炒,偏要磨成豆糊涮火锅吃。风炉是当地人餐桌上必不可少的烹饪神器。(《味道》 20220507 原味乡间·景宁篇(上))( s) D+ h& Q4 S% F0 U
# u, _4 A* B! ?" S. [- X
本期节目主要内容:景宁畲族自治县位于浙江省西南部,当地的畲族人拥有一个神奇的土陶罐,不仅能烹制各种食材,还能充当原始的“高压锅”。丰富的饲草资源让兔肉成了景宁人餐桌的常客。先熏后焖的带皮兔肉口感非常软糯。—条鳙鱼多种吃法,浓稠顺滑的鱼浆能做出独特的鱼丸。(《味道》 20220508 原味乡间·景宁篇(下)), Y5 ]8 M6 w. A' A8 C& U& R
& ~% Q) U) I- `2 q. v. m- S4 N+ L- I% x1 h
6 N- H! Z( g, Y. A3 Q, ?$ o | |