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◎片 名 美食令 第一季
6 X) w8 s+ a6 S4 \5 d& a◎年 代 2022& v. u/ l" L5 `9 \, U8 e
◎产 地 中国大陆: ?6 x$ [% J! o
◎类 别 纪录片 / 美食1 ~1 O( f8 s% l
◎语 言 汉语普通话
1 y- ^ q4 D. b1 G! s* w◎上映日期 2022-06-02(中国大陆). _* l7 Q3 ]6 ?+ {7 R* C8 S( l2 E( q
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35923666/4 i% v# W# e2 A# x; n5 K
◎单集片长 25分钟
B, [& ?( X% S◎集 数 4
2 O+ n) ?2 K% n6 `0 N. i3 M◎导 演 冯晓华 / 岳佳誉 / 符宗勇 / 王健
* h+ H% \' g' L5 ?◎简 介 - [4 J6 Z6 Y3 m# L' T x
系列纪录片《美食令》,以中国传统文化,世界非物质文化遗产——24节气为背景,融合了云南民族民间饮食文化,依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩的时令美食景象;将云南的民族文化与中国的时令文化融合,突出云南少数民族多样性的食物特征。全片制作精良,画面精致,镜头考究,故事完整;通过饮食文化视角,呈现“筑牢中华民族文化共同体意识”的文化内涵。
d% q: O# A& H8 V s) R3 ]2 t& Z 中国的24节气已有几千年的历史,依据天空中斗转星移的奇妙自然制定,是上古农耕文明的产物。它不仅是中国数千年农耕生产的时令参照依据,更包含了丰富多彩的千年民俗,衍生了大量的岁时节令文化。崇尚自然,依自然律动的中国人,也将饮食文化,依时令隐含其中。不同的时令、节气,产生不同的美食食材,让中国人在时令之间,对应着自然进行美食烹调,讲究地创造了丰富的饮食密码。
4 s8 V# S, u& f" T4 L 在山河交错的云岭大地上,不同的时令,不同的地域文化,丰富的生物多样性,不同的民族、山水、坝子,对丰富食材烹制的食物,有着大相径庭的美和味道,是触动视觉和味觉的人间烟火........$ y" ^' _: o, Y' L7 \) h1 ]
《美食令》(第一季 春)共四集,讲述的是食材萌动的春天,立春、雨水、惊蛰、清明节令烹制美食的故事。& t" D! Z4 d0 s/ |. [, E5 n% O: l8 j
L/ s0 L! J' E- L. i第一集 美食令·立春
$ {: Q3 s- _$ Q6 g2 N8 [第二集 美食令·雨水
- C8 q) I6 m& M: |* _第三集 美食令·惊蛰1 y U0 w9 q+ v4 o# b
第四集 美食令·清明# i: G" d# `/ t
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