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- I1 `4 h' M% P! L# e3 k" w◎片 名 螃蟹的征途
- _0 @, a/ @& W9 B7 {9 o◎年 代 2019
9 G2 ]0 L( Z, E" C◎产 地 中国大陆. U4 K" D7 s7 N4 Y( p; _' V
◎类 别 纪录片 / 社会; r* Z' l8 m' @9 V1 C
◎语 言 汉语普通话
1 } r4 v$ r8 k2 s$ D$ v◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)
% Z1 V8 M( j4 e$ V) `" t, o5 M◎豆瓣评星 ★★★★☆; w/ ]8 S5 [; E3 A: L5 j3 \# q
◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users
( r, z1 E8 K" m5 U9 Y◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/* |% |: C; Q) M7 s% R9 o
◎单集片长 25分钟) x+ L6 O6 z: h$ E2 }2 m3 D# Z
◎集 数 4. b" H' k: e9 X: r, Z
◎导 演 辛鹏宇4 v9 `, I/ @- o2 z
胡滨 / Bin Hu; J; j) j( k9 Z" I1 C% Z- B
丁菁
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◎简◎介* ]3 @1 F9 [" `( I/ `8 [$ e' N
俗话说：“螃蟹上桌百味淡”，本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法，讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。* z! J0 N* ~# v- _% e) N5 G8 n
6 j. U* N6 M) b T" T' w1 n& E《螃蟹的征途》 第一集 南北
# R; e2 x3 S9 F x9 x本集主要内容： 一只螃蟹，从小长大，被人捕捞，前往餐桌，这是一段漫长的征途。一种食材，从无人问津到被奉为佳品，千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿，少林武当，餐桌是一方看不到拳脚的擂台，但南北功夫却在其上各领风骚，南与北精彩不同，让一只螃蟹来跟您说道说道。
1 ]) }; ]% @5 T; J ^《螃蟹的征途》 第二集 日常+ O: t! P" x& c9 @; B2 ]
本集主要内容： 当螃蟹进入日常，生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里，一种藏在土里的小螃蟹，是基诺族人难得的家常食材；福建沿海的果园里，一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”，用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……
% z$ A* U9 t& k8 H: i* Q; U; i《螃蟹的征途》 第三集 生熟+ o. L3 O& C% j5 d# ?
本集主要内容： 生与熟，食物的两种基本形态，也是人和人的两种基本关系。生蟹，熟蟹，谁的鲜味更胜一筹，这是餐桌上频繁被提及的辩题，对于深爱吃蟹的人来说，从生到熟，就是一只螃蟹的距离。! c' A& a7 y/ |2 w7 B
《螃蟹的征途》 第四集 行家( h* B: g$ Q W! u
本集主要内容： 谁是第一个吃螃蟹的人，不论他是谁，一定是个研究吃的行家。为了心中的执念，行家们有的昼伏夜出，有的身怀绝技，有的正在与岁月抗争，有的刚走上追梦之路。三百六十行，没有专属于螃蟹的职业，但行家们研究起螃蟹，他们都是认真的。' h+ ~( x: o0 v3 i9 H' B) e
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