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- P" Q! j/ J' F2 ?◎片 名 螃蟹的征途
3 s) p1 c! S5 s◎年 代 2019
/ u; @3 [$ V$ O* j! S◎产 地 中国大陆. p0 T" X; P+ _3 O) f0 ]* R
◎类 别 纪录片 / 社会
( h+ y5 ^# ]( ?" z) O; B. g◎语 言 汉语普通话9 l+ w1 _! H9 Q# J) F
◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)
* a( l# \* o6 `0 U◎豆瓣评星 ★★★★☆2 S6 W( a V& j, Z* L
◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users( k& a# | d ?. H5 |
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/
9 L3 w( h) z. {6 `◎单集片长 25分钟
, b% c! A5 K9 d- Q◎集 数 4
8 V7 q: `8 t, p* `0 s- S◎导 演 辛鹏宇& X2 x) [$ f( K# V: D( P! u! q
胡滨 / Bin Hu
i. }" A5 Y& U% U t 丁菁3 H* u% Y9 |$ r {
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◎简◎介; o' l% y' I/ v3 _+ H/ ]# _! P
俗话说：“螃蟹上桌百味淡”，本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法，讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。/ ^: g( B0 _8 Z
S, U" q& i z+ u0 r《螃蟹的征途》 第一集 南北) y6 a3 B1 W& T5 v( r8 \
本集主要内容： 一只螃蟹，从小长大，被人捕捞，前往餐桌，这是一段漫长的征途。一种食材，从无人问津到被奉为佳品，千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿，少林武当，餐桌是一方看不到拳脚的擂台，但南北功夫却在其上各领风骚，南与北精彩不同，让一只螃蟹来跟您说道说道。
" i5 v5 g' A0 }/ S) n8 y H《螃蟹的征途》 第二集 日常& W, U$ v4 z0 g
本集主要内容： 当螃蟹进入日常，生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里，一种藏在土里的小螃蟹，是基诺族人难得的家常食材；福建沿海的果园里，一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”，用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……
; i$ c$ Y5 c' Z0 x) d* A; ]《螃蟹的征途》 第三集 生熟5 F# c0 d% _! @) C0 l" ]
本集主要内容： 生与熟，食物的两种基本形态，也是人和人的两种基本关系。生蟹，熟蟹，谁的鲜味更胜一筹，这是餐桌上频繁被提及的辩题，对于深爱吃蟹的人来说，从生到熟，就是一只螃蟹的距离。
, U& \! `' U$ T9 ]《螃蟹的征途》 第四集 行家
3 q* _1 V0 e; J本集主要内容： 谁是第一个吃螃蟹的人，不论他是谁，一定是个研究吃的行家。为了心中的执念，行家们有的昼伏夜出，有的身怀绝技，有的正在与岁月抗争，有的刚走上追梦之路。三百六十行，没有专属于螃蟹的职业，但行家们研究起螃蟹，他们都是认真的。
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