马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
. c5 L! s" e) H3 ^7 v' s/ v名称:美食中国
$ ]! p% K; d/ O1 ?介绍:《美食中国》是一档“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目,节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。
* U$ P9 u, x& z' ^4 I9 ~& N" r- b7 K$ c5 t5 |2 q) N" i9 A
(《美食中国》 20220921 杭城逐鲜记(上))1 q6 b, B" j2 w& e8 w) \
本期节目主要内容: 身处鱼米之乡富庶之地的杭州人将不时不食视作杭菜的核心法则,在杭州人的餐桌上,总能寻到属于每个节气的风俗小食。清明的团子、立夏的乌米饭、端午的大肉粽、秋分的桂花糖藕、冬至的年糕,它们是杭州人的顺天而食,更是杭州人的生活之趣。
! `6 @3 M" V! t(《美食中国》 20220922 杭城逐鲜记(下))
3 a) |6 G' A& k, o |本期节目主要内容: 百味杭州,以鲜传香,依山傍水临湖,各种来自土地、河流、江湖的新鲜食材,汇聚到杭州人家的餐桌上,构成了杭州风味的鲜香底色。近千平方公里的水域,孕育了丰茂的物产,取之不竭的水产、河鲜,随着时令依次端上杭州人的餐桌。
+ L8 P. i8 t1 y# y* |7 s! ]0 L% T% E
! E* c/ [: n# t9 p4 D% S$ [- |2 K
0 }' q; V" |/ N8 f |