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（《味道》 20230114 穿街走巷·巴南篇（上）） a6 y. X4 K0 }% R, I } p- k, e( T
本期节目主要内容：重庆市巴南区许多街头美食店铺很小，生意却异常火爆。每一位藏身市井的老板都是隐藏的美食家。啤酒和辣椒搭配组合，成就了一道山城风味的烤全羊。整只猪头如何做成重庆人喜闻乐见的大肉烧白？8 O! i7 y/ @9 J$ a
（《味道》 20230115 穿街走巷·巴南篇（下））- `! f" u7 J H0 c, {7 ^
本期节目主要内容：重庆市巴南区依山傍水，物产极为丰富。富饶的物产给予了巴南人创造美食的灵感，也让他们做出了许多令人意想不到的美味。大锅里炖缸，如此奇特的烹饪方式究竟是做什么菜？豆花儿和烤鱼，巴南人将它们融为一体，做成受人追捧的下饭佳肴。/ o0 |; Y# m9 c2 S2 Z$ r
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