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, U) [8 q" T% O/ b(《味道》 20230114 穿街走巷·巴南篇(上))
) n' |" f) v$ v' D本期节目主要内容:重庆市巴南区许多街头美食店铺很小,生意却异常火爆。每一位藏身市井的老板都是隐藏的美食家。啤酒和辣椒搭配组合,成就了一道山城风味的烤全羊。整只猪头如何做成重庆人喜闻乐见的大肉烧白?: ^( H8 c7 ^. {
(《味道》 20230115 穿街走巷·巴南篇(下))
: S" C$ K. n$ c8 o7 {本期节目主要内容:重庆市巴南区依山傍水,物产极为丰富。富饶的物产给予了巴南人创造美食的灵感,也让他们做出了许多令人意想不到的美味。大锅里炖缸,如此奇特的烹饪方式究竟是做什么菜?豆花儿和烤鱼,巴南人将它们融为一体,做成受人追捧的下饭佳肴。/ H9 l2 q& _" H0 R9 H
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