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（《味道》 20230114 穿街走巷·巴南篇（上））. q `1 X5 z) K9 }! V# D+ G' e
本期节目主要内容：重庆市巴南区许多街头美食店铺很小，生意却异常火爆。每一位藏身市井的老板都是隐藏的美食家。啤酒和辣椒搭配组合，成就了一道山城风味的烤全羊。整只猪头如何做成重庆人喜闻乐见的大肉烧白？; O1 M9 }* a3 y+ g0 g
（《味道》 20230115 穿街走巷·巴南篇（下））# Z1 a& ~# ]% S6 A" ]% H$ f! {: q
本期节目主要内容：重庆市巴南区依山傍水，物产极为丰富。富饶的物产给予了巴南人创造美食的灵感，也让他们做出了许多令人意想不到的美味。大锅里炖缸，如此奇特的烹饪方式究竟是做什么菜？豆花儿和烤鱼，巴南人将它们融为一体，做成受人追捧的下饭佳肴。
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