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0 |. m1 N e V(《味道》 20230218 原味乡间·播州篇(上))
) y0 n, D& C1 d T- o; K+ f本期节目主要内容:贵州省遵义市播州区,高山巍峨,气候温润。得天独厚的自然环境,孕育出了独一无二的原生态食材。当地人用匠心独运的传统技艺,制作着风味独特的地方美食。本期让我们跟随味道调查员,一起去探寻播州的家乡好风味。
7 \% J x: _' Z2 z(《味道》 20230219 原味乡间·播州篇(下))
0 ?2 h- r; Y2 y: m& M' g本期节目主要内容:制作鸡肉美食包裹上蒲公英和竹笋,发酵后的豆豉与异味扑鼻的肥肠、猪肚成就一锅又香又臭的火锅。牛头的绝佳“搭档”竟然是番茄、柚子和刺梨。本期跟随味道调查员走进遵义播州,探寻这里的乡间美味。% G6 A# Y. W6 O0 o& J3 z4 l, k
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