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◎片 名 四季流转年夜饭 第三季
8 @$ x) p! A* s* F# e& S! W◎年 代 2024
3 _0 C J r0 [◎产 地 中国大陆( l7 G% Y3 J; o( [# S
◎语 言 汉语普通话
& {2 t1 w1 P- b" U0 z' B8 N◎上映日期 2024-02-10(中国大陆)# O* C9 f7 g3 W' o, h4 N/ S4 Q
◎豆瓣评分 /10 from 0 users& o1 {* x# r' J: |8 ^% _
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36781895/
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◎简 介 . v, y6 M! U1 ~$ i
美食人文纪录片《四季流转年夜饭》第三季,于2月10日至12日,每晚19:22在CCTV-9纪录频道播出。该片从四季流转的美食在年夜饭中的意义出发,把中国人对于过年的情感融入历史、民俗、饮食、地域等文化中,去寻味乡愁和传统。- Z2 O$ U( d5 Y ^4 N% z
本片为吉林广播电视台精品纪录片项目之一,选题在地域上涵盖全国,内容涉及山河湖海,从食材的生长、采集、收获、储藏和制作为时间轴跨越四季,从平常百姓年夜饭中四季流转的美食出发,把中国人对过年的情感,融入历史文化、民俗文化、饮食文化和地域文化,与观众一起寻味乡愁、寻味传统。
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% g( y t! ?) t% e《四季流转年夜饭 第三季》 第1集 珍味丰年
" t; d. W' k7 J+ b' }# D e+ ?# X本集主要内容: 春节是上一年的终点,也是来年的初始,辞旧迎新的仪式,正是这一桌浓郁饱满的年夜饭。天南地北,四季奔波,不管何时何地,热气腾腾的团圆饭,永远是无可替代的家的味道。稻花鱼是水寨村水产的主要来源,也是苗寨年夜饭里必不可少的一道美味。) Q9 C) w4 S- u* q- }5 N) F6 \. y
《四季流转年夜饭 第三季》 第2集 落地生根; M! z* s0 N3 j: n0 d3 X+ \
本集主要内容:无论山川湖海,无论四季轮回,年菜的味道始终依托于人们生长的属地。那些落地生根的人们无法割舍的,除了故土亲情,更多的是味蕾中流传的家的味道。长白山是一座天然的山珍宝库,广袤的森林,山珍无穷无尽。山区内有七百余种可食用植物,它们生长在林缘、林下,随着季节更替层出叠见。
& Z: z4 y! u+ D: E; N" E9 G《四季流转年夜饭 第三季》 第3集 家乡味道
! e, t" d9 j- A) l( M本集主要内容: 每一种别具风味的味道,都离不开脚下那片炙热的土地。家乡的味道,既有来自儿时的记忆,也可以带我们走向更远的远方。昔日熟知的故土乡情,在这个特别的日子里,被家人重新唤起,成为每个人心中的独家记忆。
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