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◎片 名 四季流转年夜饭 第三季( J2 P6 Z2 H/ o5 u5 m
◎年 代 2024
3 J! j; r8 F* l1 ~: q8 N◎产 地 中国大陆. E, S9 t0 d ?6 F4 T
◎语 言 汉语普通话) G5 |4 k" Z5 s: p1 _
◎上映日期 2024-02-10(中国大陆)1 J: W u4 a( ^6 A2 G+ D9 |
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
( c; `9 L- h# i. u9 u◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36781895/2 U6 E2 k0 C9 s
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◎简 介 # j# O; t0 r" r! ^$ ^
美食人文纪录片《四季流转年夜饭》第三季，于2月10日至12日，每晚19:22在CCTV-9纪录频道播出。该片从四季流转的美食在年夜饭中的意义出发，把中国人对于过年的情感融入历史、民俗、饮食、地域等文化中，去寻味乡愁和传统。: E6 f$ \2 l$ V- x
本片为吉林广播电视台精品纪录片项目之一，选题在地域上涵盖全国，内容涉及山河湖海，从食材的生长、采集、收获、储藏和制作为时间轴跨越四季，从平常百姓年夜饭中四季流转的美食出发，把中国人对过年的情感，融入历史文化、民俗文化、饮食文化和地域文化，与观众一起寻味乡愁、寻味传统。
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《四季流转年夜饭 第三季》 第1集 珍味丰年
! D& X- Z j/ m0 y# `, C本集主要内容： 春节是上一年的终点，也是来年的初始，辞旧迎新的仪式，正是这一桌浓郁饱满的年夜饭。天南地北，四季奔波，不管何时何地，热气腾腾的团圆饭，永远是无可替代的家的味道。稻花鱼是水寨村水产的主要来源，也是苗寨年夜饭里必不可少的一道美味。% \ Y3 c" Q- w& S9 W& E' ~
《四季流转年夜饭 第三季》 第2集 落地生根
. ?) I. L5 u: W本集主要内容：无论山川湖海，无论四季轮回，年菜的味道始终依托于人们生长的属地。那些落地生根的人们无法割舍的，除了故土亲情，更多的是味蕾中流传的家的味道。长白山是一座天然的山珍宝库，广袤的森林，山珍无穷无尽。山区内有七百余种可食用植物，它们生长在林缘、林下，随着季节更替层出叠见。2 X- p9 c- ^! p N0 K! l9 r. K$ P
《四季流转年夜饭 第三季》 第3集 家乡味道* z) u P4 }, }6 v$ S
本集主要内容： 每一种别具风味的味道，都离不开脚下那片炙热的土地。家乡的味道，既有来自儿时的记忆，也可以带我们走向更远的远方。昔日熟知的故土乡情，在这个特别的日子里，被家人重新唤起，成为每个人心中的独家记忆。+ }& ]! ~& t: w X6 |: c
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