本期节目主要内容： 有一种说法认为，鲜是除了酸甜苦咸之外的第五种基本味道，以通过刺激人的味觉而被感知到。而在诏安，人们对鲜味的追求达到了无鲜不欢的程度。风靡闽南的蚵仔煎在这里要现敲现做；在蒸米饭时加入膏肥黄满的青蟹，是怎样的任性操作？无鲜不欢的诏安人在吃海鲜上有什么讲究？ （《味道》 20200222 我的家乡菜·诏安篇（一）） 本期节目主要内容： 作为地处东南沿海福建省漳州市的一座小城，诏安县拥有自己的节奏和步调，这里有些美食具有一种朴素的魅力，让人吃不够、吃不腻，小小的渔村中，简单的白粥是村民们早餐的首选，但是配粥的小菜越看越让人觉得不可小觑，一碗号称贼婆面的面条在临海小城中大放异彩。（《味道》 20200223 我的家乡菜·诏安篇（二）） 本期节目主要内容： 食物不仅能为我们提供营养，满足食欲，还能承载一段段鲜活的味觉记忆。福建省漳州市的诏安县依山傍海，物产丰富，因地处闽粤交界，饮食上汲取闽粤精华，自成风格。也因如此，诏安用它不可替代的味道，牢牢地拴住了它每一位儿女子孙的心。更多精彩，敬请收看。（《味道》 20200308 我的家乡菜·诏安篇（三）） 下载地址
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