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导演: 王崇茂 / 海金星' C. ~, }; i$ L3 M4 u, J5 [
制片国家/地区: 中国大陆, V4 M$ U4 f$ W# `7 T, D
语言: 汉语普通话
. H, |5 a/ K5 F- P( C( ^首播: 2021-01(中国大陆)
6 J9 @+ ^! P/ @8 c% A) w集数: 40
% \7 f) Q; `4 v7 Z! n1 ]5 t, P单集片长: 25分钟& M. v( O% S( F+ l
0 K! W( Y+ H, i) m2 c, o) l
4 c6 Y8 [6 U; _. c7 t( \* A0 f* V9 ]' m# V9 X4 f5 P$ ~
河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
! T& s% t( M+ z2 n) Z! k/ t/ a
' H4 l& N4 q. A y6 s 01 茶油、柿子醋、米醋, h4 F5 @% m9 `$ O. t. U
02 贡面、大刀面、饸烙面7 V; D' P* n3 J) z) c
03 板栗、茖葱、金蝉
$ t9 D/ Q. g% w5 F8 I6 q; q3 e 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
5 g5 I) V. e, A9 _4 K( e4 l 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
! F: y$ A9 n1 D 06 褚树花、咸鸭蛋、知了
- {- P8 ?2 O5 P4 G/ }. M6 s* \1 O0 m 07 粉皮、粉条、皮渣) x/ V( B5 Y4 C; x8 c* `, A
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)0 I1 W, w0 ]1 K* X1 @/ d+ T% \5 U
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
. k$ i( N9 p& o- E3 c# W 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
t8 j3 _+ g8 ^4 I: u 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒5 i- |: M$ X- G1 I, X+ |8 H- _
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤3 |4 r& i2 {9 ^
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
% L+ p2 l' N. F5 q( H! X& b+ ~ 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅' S' z. ?2 ^2 h" d7 s+ k
15 烩面、新野板面、浆面条+ Z5 v- u9 V2 m9 V) Z$ \% M
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
7 K; r( d/ J/ P& B7 w& t 17 韭花、都市农夫、南北调和: b( _) p {1 k9 |
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋; B: f; y" T6 I( k5 ~
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾0 V' a2 B) \; E3 |
20 菱角、莲藕、沙蚬子
% g7 I& A6 n1 @ 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼+ V; V# X3 D9 d3 w5 o! P/ r$ Y0 M
22 妈糊、丸子汤、油茶3 e* ~" U2 k# q" i( L
23 麻花、扎卷、湖鱼
% a1 R K- y* G: Q 24 麻糖、蜂蜜、糖角$ J( j, ]' h% y' \2 C% ^
25 米酒、高粱酒、黄酒# q4 X3 Z+ Y* ?) e4 e) @# L
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
# w9 I& d1 J+ v4 L$ B; z( z 27 捻转、面豆、锅盔( h; v# L4 B4 D, Y ?) ]
28 烧麦、焦饼、卷尖( `+ g e, a) A- h8 y+ k
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜$ n9 F |- [, R
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍# ^4 ^' t. d5 T! ^7 Z. q7 S6 @
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
0 r+ D) q. Q% Z& r# N& \ 32 榆钱、香椿、槐花
) c: L) g: h6 p% D: C 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨5 y: Q+ X' i. W5 O- z# N
34 月饼、元宵、槲坠
) F, d2 B. t" q7 g 35 枣馍、花糕、馓子& E( I2 f; `2 }" p3 B6 u
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
0 d) u& L+ Q3 k$ I 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药' X. t+ t2 S+ s& \& u0 y. W
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉# `% B, c$ D) U+ |1 J; x [, |
39 糖人、脯肉、水席
; P" y ~! q5 U3 [ 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼& K! C8 y2 d/ P0 q' ^$ J9 j
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