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导演: 王崇茂 / 海金星& K* k- V3 o$ i V' D! t
制片国家/地区: 中国大陆
0 z' s2 {" j* _# e# }( S语言: 汉语普通话4 u, d1 k) i* l$ }) A
首播: 2021-01(中国大陆)9 [' X. b5 B w d) g/ Z% {9 d% D
集数: 40
6 S1 O/ z% H/ ]1 j; S单集片长: 25分钟
% Z: w) u8 F) X" i M( z* A6 O3 v) e+ u! ]5 y8 f' L0 k- _
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i3 M( m+ W9 P 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。1 X) ?( ?! T. f5 t' w( [- }8 j
7 M4 }3 ^' e( f9 n. h* c9 F9 Y. M
01 茶油、柿子醋、米醋
7 E0 D3 T$ J; h" F2 y; q& U 02 贡面、大刀面、饸烙面
# d, Z$ D. B/ e& o" y* Z4 ^ 03 板栗、茖葱、金蝉
" [7 j6 \; ~5 T8 d" L1 s 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
- u. U' P _8 G$ f: l 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊! G! ]# G; i) i
06 褚树花、咸鸭蛋、知了2 h; v+ e8 B) W4 O8 G" t9 t. @; J
07 粉皮、粉条、皮渣
9 Q' Q! f& N2 u* n7 v8 G 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)* S) Q1 @+ S V# |, s( A& ^6 @
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
' \7 L) J5 B( T 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱) p y. O2 {0 M: c0 [( W
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒, A& E6 l+ T; K. ?! w
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
0 v/ @9 G+ @4 w/ K! r' x2 X 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
. ~# b+ Z6 f+ N- Q& b 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
* i1 I3 B0 W* i/ M) i% J C 15 烩面、新野板面、浆面条
- j' w5 Y/ R! M( v& s2 Q/ e$ n( } 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
: Z. Y b* E; A/ s8 O( E2 s- f 17 韭花、都市农夫、南北调和- o3 I, p7 D: I8 H% W% y9 G! o% D
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
) ~2 B" l. K+ G 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
, z& r2 ?/ \: G! m( H$ f6 Q9 E 20 菱角、莲藕、沙蚬子
2 i0 I4 j: p( r. {( t. ^8 Q1 B 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼' ~. ?. w, f- h5 U
22 妈糊、丸子汤、油茶
H5 `' J2 ]0 U; R7 L 23 麻花、扎卷、湖鱼& P0 w! J8 M% X2 `% r6 Y7 o
24 麻糖、蜂蜜、糖角# f* v1 [/ M5 o" I
25 米酒、高粱酒、黄酒
, k, C, `3 K4 v" r2 M 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活1 r0 i+ p8 t- ? D* b1 o
27 捻转、面豆、锅盔6 p+ {# e7 a$ m7 C% A
28 烧麦、焦饼、卷尖# i- ?5 n" F5 G
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
: M# @# C+ B* e( ^8 C0 U( S 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
) t2 ]8 G; N0 C 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
( @5 @& f1 w. C3 t' s+ Y! n: |1 r 32 榆钱、香椿、槐花
' R* P: ^! t& x/ z; A7 I( j- P 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
) n; c/ p- M1 v1 J) t7 n) o 34 月饼、元宵、槲坠5 E2 ?. S. c5 j8 d( y* h
35 枣馍、花糕、馓子# v( C* |, S; c% |2 ^( h
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
v3 f/ v: @6 J; U& P' H, U* y; N 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
8 Q/ {: L6 Y7 z0 X% q5 t+ F* e4 r 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉 O; c# }7 Q: }& Y
39 糖人、脯肉、水席
, E) G9 [. K6 ^ 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼) \3 u. ], D# a& b6 H* w5 j$ S; t
7 M8 k) f2 x$ }0 P7 l
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