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导演: 王崇茂 / 海金星& N p+ j) A/ z |: ^9 A2 g* C+ _
制片国家/地区: 中国大陆1 y, B1 {- ~3 I2 g
语言: 汉语普通话
8 P+ i1 Z$ u6 P$ j6 E4 C+ b首播: 2021-01(中国大陆)! f/ @/ N0 x9 f0 J" o' I5 ?" E
集数: 40/ U* G8 S; A, J8 k/ T9 }
单集片长: 25分钟& }/ S: ` B5 s6 a; ~/ A
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河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。: o& i0 c- y+ p2 N: k
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01 茶油、柿子醋、米醋
7 j9 S: L9 l" ~' m 02 贡面、大刀面、饸烙面
' G7 H' h" |/ j# j; M 03 板栗、茖葱、金蝉
% ]2 t, j' W3 t& e& a" m9 R 04 八碗八、八大件、炒鸡茸: ~) M ^: N- I
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
" R) r/ ~3 F" ~6 z, { 06 褚树花、咸鸭蛋、知了) c7 t9 t( N7 S: ]. R% g8 r
07 粉皮、粉条、皮渣
' ~2 n- z# g* v' o) W- M( U- T 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
3 B% U$ a+ U j- s$ B7 P3 i 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐3 t, _/ o/ c/ u* L7 U
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱# U) [ n* Y; B/ v
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
! V* R, T( ^& h9 o 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
' k" T/ @/ L( E) Q 13 花生糕、四味菜、杏仁茶! W' `9 ?# z8 F
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅5 B) x" E+ i% |. s" u/ ]7 _
15 烩面、新野板面、浆面条4 h" a+ Z$ A$ e
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
% O. v" v. J S 17 韭花、都市农夫、南北调和2 m' v! q" T7 E. Y" ~8 @& p
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
3 a' `& M! Y8 }9 @% E: }) \' c+ G 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾3 G) Q4 Y2 Z5 O; p" w7 U
20 菱角、莲藕、沙蚬子
$ D, K+ I; L. r5 P 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼( G- x9 [6 E, j( O
22 妈糊、丸子汤、油茶( J/ o a1 J) Q9 I: J0 N" L" t2 P
23 麻花、扎卷、湖鱼- k9 H" P8 C, U( ]" d7 m5 v
24 麻糖、蜂蜜、糖角
c+ N0 Y& h( u 25 米酒、高粱酒、黄酒7 o3 a2 w$ _5 U. ]7 u) m5 L; y
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活, }/ m6 z2 K2 D3 o0 B. Z* K0 S
27 捻转、面豆、锅盔
, a8 t7 R! B* U) e" U* N. i 28 烧麦、焦饼、卷尖! W( j* _* L9 j1 T9 s
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
3 Z3 x8 s1 r3 U! b 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
& j5 g) d/ I& _) M# q" d+ x 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
3 A5 P Q# D) _. K) B5 P 32 榆钱、香椿、槐花9 X6 _4 J: C+ ]' E
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨' W/ P' s+ {: ^. Z
34 月饼、元宵、槲坠
4 z/ J% i4 S9 |8 r9 s3 e- R5 C& y4 T 35 枣馍、花糕、馓子
& k& K& L5 z$ ?# N7 {7 ~% g0 z7 Q 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头4 Q% [* |1 {$ q/ P9 e
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
- b5 z( Q0 M( N; k1 ` 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
" i. ~' C5 B6 ?5 H 39 糖人、脯肉、水席
5 ^8 b- r* H: y2 d$ f 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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