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导演: 王崇茂 / 海金星
' w h$ w2 b) e% _% c! r, n制片国家/地区: 中国大陆: w+ I7 R# G* R: ?0 g3 k4 @: M& h
语言: 汉语普通话
9 r( T* j1 V7 ] D) v% e7 c首播: 2021-01(中国大陆)
; ?! N+ k9 c0 b) c0 D( x0 l3 P集数: 40
0 w/ d4 u# B! H) W单集片长: 25分钟
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" A* n3 U8 a: s 河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
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01 茶油、柿子醋、米醋% ^: F) I T- O" J
02 贡面、大刀面、饸烙面
9 s8 }4 e/ M2 I8 l$ G6 @' U% Q 03 板栗、茖葱、金蝉
% Q9 c" F! Q) `! T5 M1 B 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
* b6 Z( F/ x/ X% W' A& D- Z 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊5 L b4 `, W# K$ j8 `: H0 p
06 褚树花、咸鸭蛋、知了$ v8 [. k9 p: v S: S9 A9 c' e
07 粉皮、粉条、皮渣
6 `. E2 z5 l# Y 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)6 ~$ I8 j1 Y+ b1 _9 E: f' W
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐0 z* F6 Z) y7 v3 L6 n; @6 G j7 x
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱/ ]# I3 l6 V' Y$ W. s& P& V2 u4 B
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
Y R! Q) X8 J$ P# u6 X" s9 Y 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤6 L$ [% g5 a2 j6 u5 Q
13 花生糕、四味菜、杏仁茶2 l" _% W0 M* S/ Q
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅( d# H7 c# z. x' i
15 烩面、新野板面、浆面条
% s7 D6 e& o$ R: r 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
/ s/ V4 h( g1 K0 T$ E4 Q 17 韭花、都市农夫、南北调和
. Y1 B: D. m; L0 o8 }% M 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋- Y( ]/ Q; Y* h0 R; [
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾5 j+ ^" X3 J8 t" d; a8 s
20 菱角、莲藕、沙蚬子
- B: u: q& A$ v6 p+ v F 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼$ A4 Y& S7 F9 `$ r6 Q% h
22 妈糊、丸子汤、油茶8 Q r- z. N4 a; N) s1 y) }: i' Y
23 麻花、扎卷、湖鱼5 O9 @+ z/ I5 Q3 b
24 麻糖、蜂蜜、糖角
: F- U5 x' L i3 @# s0 M0 S5 h 25 米酒、高粱酒、黄酒
9 Q( X. H. y# q5 C 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
$ H8 O6 r, ?" e1 u2 I+ o; O 27 捻转、面豆、锅盔
+ k) ~' O X1 V4 P 28 烧麦、焦饼、卷尖1 m- E" ~& J6 ?; {; J& X" m/ `
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
/ d4 _9 O* `' ^ 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍! p7 r! u2 @! U1 Q2 L* }5 D8 r
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑9 \* @1 k& ^6 U# L; h; }% A: g+ b3 S
32 榆钱、香椿、槐花$ }/ U6 T; f7 @
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
! p7 H! \9 ~% Q 34 月饼、元宵、槲坠, c4 z5 v* D K) n* }/ y' D
35 枣馍、花糕、馓子
; O4 Q z$ r$ p 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
" c8 t1 p" ?: i: H: ]: ?: Z 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
% o* Y, s5 G% ?, _5 a: h7 \" q 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
( M2 m6 g: G7 v 39 糖人、脯肉、水席
1 h' |3 [5 R" f. `0 r4 [5 { 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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