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导演: 王崇茂 / 海金星0 J8 M) N. q1 h$ P
制片国家/地区: 中国大陆
! Q! ?+ c- D4 \: S( _ u+ m0 z( Y语言: 汉语普通话- X9 L: m2 B' a9 d& N" ?" L% i. R1 q4 P
首播: 2021-01(中国大陆)7 ]. b; O: E* `' z
集数: 404 y% _( r. r% c5 o
单集片长: 25分钟* Q& C7 t$ y( U* W& \' t [; b
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/ r! C! b8 ~; E4 E; a; @9 d! D7 p1 k* R6 D: z
河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
$ ~' U" L! E1 _4 z) F) @' v3 {( d6 d6 X- g2 d Q
01 茶油、柿子醋、米醋
7 b% I: x( f. j8 M$ N 02 贡面、大刀面、饸烙面# M! O" G" Z/ K+ A" J8 P& d
03 板栗、茖葱、金蝉
$ G0 {* W7 Z6 _& n" a& K! g 04 八碗八、八大件、炒鸡茸" W( k9 c9 y* F( T
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
' p% l2 N( h( y9 y 06 褚树花、咸鸭蛋、知了; e) {2 |4 B2 p
07 粉皮、粉条、皮渣 C8 o7 u& E& l& A* n |
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
3 y3 x4 @1 X# L6 t 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐. h4 x1 k9 |* n- \1 p K+ F, \" [: G
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
6 v* }& J$ }" G( Z6 R+ A0 F2 ]* a 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
$ Y2 ]+ J/ m8 m r5 S4 @1 v 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤" e7 R4 y6 |% K! G/ E2 T
13 花生糕、四味菜、杏仁茶1 K4 w' k/ s% i, L
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅5 o6 c& I- z) G
15 烩面、新野板面、浆面条
5 ]: Z2 s I# L5 o8 v7 P8 ^ 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮% \ j/ m8 Z ]5 V
17 韭花、都市农夫、南北调和
7 ]$ D% I0 U4 `' D% Q 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
& [& y e+ O5 ?; f1 n: | 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
* D/ e" x' K* J% P 20 菱角、莲藕、沙蚬子
2 z7 b8 w# v& p4 u# A) w/ L 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼 K A5 L2 u; N7 \6 w
22 妈糊、丸子汤、油茶0 J7 w1 Z! c( w2 v
23 麻花、扎卷、湖鱼. Y7 @9 q% }4 ~% ~) x3 y2 X
24 麻糖、蜂蜜、糖角
4 i$ b: W3 W7 \ 25 米酒、高粱酒、黄酒: d: q3 @" [( \) m4 Z" X
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活+ ?8 ? t* n3 @2 T
27 捻转、面豆、锅盔
, D- p$ ^ b$ T 28 烧麦、焦饼、卷尖5 ?! d+ e' ~5 c
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
( } [6 y4 j: v9 G6 X. V) J 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍. ]6 D [/ W1 l% G+ N8 S8 i
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑6 A/ G* q4 v- ]+ C) }
32 榆钱、香椿、槐花
% {$ D- A9 a* T# h' y4 C 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
" X/ `4 m N# R. b0 f& G( v; g2 _0 z 34 月饼、元宵、槲坠
+ L: J: }' v, V. r# g 35 枣馍、花糕、馓子, _7 P' q' Z& C$ F d' f# E; a
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头' Q& P% D+ p& R
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药 S# i" a( n f1 J
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
$ v7 G5 Y/ X/ ^6 w# F( } 39 糖人、脯肉、水席8 C0 {& l# B0 ^- R" T/ d8 O5 B
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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