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导演: 王崇茂 / 海金星4 e4 Z: D( T8 m5 S9 @
制片国家/地区: 中国大陆
& W, a0 \; X: @+ C& O) F语言: 汉语普通话5 q) e+ V- b, N' p5 N; q
首播: 2021-01(中国大陆)
! d+ a- z$ k6 S& a, [8 O集数: 40
/ ?5 U8 b8 C" V0 s/ n% O4 D. n }单集片长: 25分钟" K4 Y7 F- ]# k0 C. q( \# e
! X4 ?/ S& ~& d$ k1 F, [
3 Z9 c: X& x" R* n/ P" ]& L( u
7 q+ `1 \) w- r 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
3 h+ Q v% a% J4 f1 e( ]9 @, q& J5 r
01 茶油、柿子醋、米醋$ q" K$ D' G0 ]$ i7 p$ G/ f
02 贡面、大刀面、饸烙面
/ M3 M0 \ y$ A4 U+ a6 e 03 板栗、茖葱、金蝉$ a' Y( |5 k; O# y) ? g! j
04 八碗八、八大件、炒鸡茸5 t) _/ O' e/ @: }( @8 D
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊$ S$ Y4 ~. z5 J
06 褚树花、咸鸭蛋、知了) b* V4 Z& ]" V8 Z5 _
07 粉皮、粉条、皮渣
- p- f h7 \: `' U! U$ i0 } 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
8 d9 X& A: n8 l" y 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐; b0 G! C0 N" `/ j/ Q
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
P4 H4 m0 |9 \2 J6 Q( z0 z 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒5 z+ r2 l4 @9 R& s5 f- g
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
+ `: g; I6 Z: Q2 C, j 13 花生糕、四味菜、杏仁茶6 c# P. b8 l8 A& O2 t n/ |, k, U& |7 Q
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅( G3 P. \1 x: E" }: e+ C3 N' A
15 烩面、新野板面、浆面条8 h" u ~* Z# a1 |) a& L; p+ P+ t
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
& {+ g8 ~9 i' H- M- e8 F, k0 o 17 韭花、都市农夫、南北调和, f6 A! ? X5 O: [) E3 b$ }
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋. v. R' e9 n" y- e5 z4 R3 E
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
# v- [9 w. x- {7 V; G& Q1 S. Q 20 菱角、莲藕、沙蚬子: O/ B" y9 [$ a6 d7 K" M! j
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
* @3 q- I8 ^: O& x 22 妈糊、丸子汤、油茶 }$ j6 a. h- f$ M2 J/ }
23 麻花、扎卷、湖鱼
6 [8 G8 Z: o- E5 J$ ~3 b 24 麻糖、蜂蜜、糖角
- b9 r- a$ _+ Y6 R 25 米酒、高粱酒、黄酒
# f4 n2 y8 P. L4 W$ O6 T h- c4 c 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
7 C* a$ `2 p4 a' ` 27 捻转、面豆、锅盔
1 j. L. u8 s. D5 H: ^ 28 烧麦、焦饼、卷尖
) @2 [: ]' A6 {! C' b$ n- u7 ~+ {4 C 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
+ J; C% Y2 b* Z3 E" `* M/ A 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍, e6 A* B% V$ S3 t7 b* W
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
3 B+ z5 \, `* h. i 32 榆钱、香椿、槐花: I/ i; G4 }) U
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨- a" s' ?2 c8 z5 B5 ]
34 月饼、元宵、槲坠2 }, o, c, \- J R' h2 W
35 枣馍、花糕、馓子8 J3 O$ M; R* `0 c% {
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
! Y) \) |! p8 x3 o# u 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药; e- n3 `2 p7 Z! Z
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
" O- b2 V% E8 [ 39 糖人、脯肉、水席
: W, ] w* K, @6 i# | 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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