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导演: 王崇茂 / 海金星( O: j6 q- Z( [5 S
制片国家/地区: 中国大陆. D; J# I1 _% F- _3 H
语言: 汉语普通话
; h2 |& _+ k5 e: Q5 z0 p首播: 2021-01(中国大陆)1 f5 O( \5 ^1 P* V
集数: 40! f. v0 o, B' d8 J3 J
单集片长: 25分钟
+ ~8 D/ @1 a: A( [8 a3 P# n0 J" k! i7 O Z+ K! D* u" D1 }
7 D/ v+ P0 p- V
/ J% N% E: c! s8 R* o3 f/ M 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
4 \( c! H( ~" _7 d5 F, `3 h' e3 M. f8 p! b7 B
01 茶油、柿子醋、米醋( M& y9 B" T- a2 Q
02 贡面、大刀面、饸烙面
4 U2 Y& ~4 {8 E' U 03 板栗、茖葱、金蝉
( G" e6 G6 U: F$ c5 W' u/ y4 |& N 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
# j* ~" @# z( }; ~ 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊9 J% y" s7 w. y4 D
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
1 }& s) C; g* r/ v/ w 07 粉皮、粉条、皮渣/ }- r. n( J# D" ? f* f3 F- Y( N4 Q
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
; g |' T% ], |, [1 l2 D 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐0 ~6 q% p( ^5 c; r/ C- }
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
8 X0 I' L q* X5 m5 F 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
$ |" z) ` ]3 V8 Y; P1 i 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
0 S s" C# t% U$ H9 m" X 13 花生糕、四味菜、杏仁茶) h9 Z t" p, M; T# S# I
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅1 [8 C# v" q* a2 c7 ]* L0 u! l
15 烩面、新野板面、浆面条
% I/ Z8 R0 o9 z- t6 [# p 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮, H* t- q% Z0 f+ ?) a
17 韭花、都市农夫、南北调和$ W- X. s+ [5 j& z v
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋0 f: G% C1 O5 V+ a$ E
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾8 Z) U* W- L$ U! C) x( {. Y
20 菱角、莲藕、沙蚬子
; }7 T" b+ Q9 \6 U! Z4 h: P 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼: f% K) d" n% P2 C6 ^7 o. a
22 妈糊、丸子汤、油茶8 Q. ]0 U4 }% U2 B4 x3 S
23 麻花、扎卷、湖鱼0 l& p% b: Z6 b; b6 l8 D) }- D* t
24 麻糖、蜂蜜、糖角
- G7 r9 K1 \* F( Z" z, d3 ]) U 25 米酒、高粱酒、黄酒
" G/ h: S, T& D 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
. |; z$ L L4 B- i! L( w 27 捻转、面豆、锅盔
% N4 V( g, ]( D% r 28 烧麦、焦饼、卷尖0 C0 ^' ^, ~9 r4 ]/ x6 Y
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜9 @. m8 x9 `9 e! _* o5 l" {* y
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍9 T# P! b# c2 q* `" Y
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑$ M5 }1 Z Z- {; Y6 v- x, w: ?" v
32 榆钱、香椿、槐花
9 O2 h: k) L3 c. t9 ^0 K 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨: j" h( {2 |# x1 G9 ]3 J
34 月饼、元宵、槲坠7 @8 p5 O/ F3 q4 ]: `7 a
35 枣馍、花糕、馓子
$ J5 P V: x+ z% h f7 J 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
5 G* B, J% [) M: f; d 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药! J" i6 \) v9 e. q# U
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
) f" Y! c7 Q( o 39 糖人、脯肉、水席: C: v& [2 C" b6 y' I" A' h+ [
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼8 ]; }7 O0 M4 s3 }6 q
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