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导演: 王崇茂 / 海金星) Z1 C- ^$ Q9 c0 T1 ^
制片国家/地区: 中国大陆. s; _! T5 N: H+ h/ E4 P& S
语言: 汉语普通话* L/ ]6 e. r2 O2 ?- p+ A
首播: 2021-01(中国大陆); f L& U5 r! N8 v
集数: 40$ C; e6 s8 V4 w. l1 U5 d# ^
单集片长: 25分钟
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河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
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01 茶油、柿子醋、米醋
7 ]/ \' v- B! d- q% q& V 02 贡面、大刀面、饸烙面/ c/ k) K4 n' O. N+ N" H8 {0 i
03 板栗、茖葱、金蝉+ @2 u+ c$ N1 F9 d) \( x7 y" y0 ^
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
/ J* L8 S) l; I {8 e 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊" B" B% b# x6 K0 ^. m5 y% n
06 褚树花、咸鸭蛋、知了: i5 D0 [+ Y0 ]. Y2 P5 N& a( a: b
07 粉皮、粉条、皮渣
4 t8 [* o% D2 K$ X; P9 g1 w2 G 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
/ d" ~# \1 c1 s& j# C9 s 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐0 O9 U+ T% c; g A2 ]
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
: r" p6 p H/ e4 w5 k1 \ 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
7 t7 q4 C; z6 \; R/ L 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
9 ?* u! b" ~7 W 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
9 Y8 d3 Y# `1 o* s7 D/ V 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅0 r; ]3 P. R/ ]5 G
15 烩面、新野板面、浆面条
; Z7 P0 u9 e1 K- S: m" ^0 c* U 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮* F5 S% l4 Y- s, L9 q. W
17 韭花、都市农夫、南北调和
+ _7 l6 l* {6 h 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
: `& P! V$ m0 B, d, K4 } 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾$ n% M+ h% v: P8 j6 |* @( @$ M8 Y
20 菱角、莲藕、沙蚬子+ |: k) Y5 \3 [+ A2 Q9 P, C/ S
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼$ v1 m4 B- J/ r$ Z
22 妈糊、丸子汤、油茶
" G1 I6 |- n( V6 ]' B 23 麻花、扎卷、湖鱼) t! y* o# }* h, t1 {
24 麻糖、蜂蜜、糖角
1 b2 B& X+ F* w7 |* p4 y& L 25 米酒、高粱酒、黄酒8 a/ }' o N6 P! _, ?& Q/ F Q
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
/ ?) b K5 r& }# I4 O 27 捻转、面豆、锅盔$ P0 P& R1 h" a3 U, C* _
28 烧麦、焦饼、卷尖' Q+ r7 I$ @" g; ~
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜6 Q9 T+ l5 [1 y) Y# Y
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍& h2 D0 b X I: f+ I" C4 l
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑' [. I" H$ S+ `9 W9 e3 f
32 榆钱、香椿、槐花
, N9 P# y( E' R( l 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
* U {2 v! k9 l( Y 34 月饼、元宵、槲坠
3 g" V$ X, z/ q 35 枣馍、花糕、馓子' D3 D: c( H; c9 O' c7 {" I6 d- x
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
( R9 Z) v2 ^5 J# V, e$ G( r/ g1 U h 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药4 \6 r# }, Z: ?7 J
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉8 g5 j% P. o% f5 I8 d3 @" A
39 糖人、脯肉、水席! R( q/ `7 C3 S. L
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼7 P) \/ { O& [1 b6 N9 W: M
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