本期节目主要内容：本期讲述了广西壮族自治区不同地域下丰富多样的美食，从经过千锤百炼而成的恭城油茶、酸香独特的全州醋血鸭、轻薄爽口的龙胜鱼鲜到绵密柔软的荔浦芋扣肉，这些扎根舌尖的风味菜肴，是我们与家乡之间紧扣的纽带。每一份简单的食材是人们对于传统制作技法的留守，是对各式风味的创新，是经年累月的坚持，是饱腹暖肠尝鲜百味，是父母对我们的企盼，是我们对家乡的记忆。（《探索·发现》 20210903 《家乡至味2021》秋季篇（六）） 本期节目主要内容： 在福建漳州，人们对面食情有独钟。卤面、手抓面、面煎粿、海蛎面线，多样的面食在满足漳州人胃口的同时，也让八方来客从中品咂出这一方地气与山水的无尽回味。（《探索·发现》 20210906 《家乡至味2021》秋季篇（七）） 本期节目主要内容：食物总是尽职尽责地传递着家乡味道。城市发展日新月异，人们也总能从饮食文化中汲取前行的力量。无论世事变迁，美食都在一代代的薪火相传之中烙印出独特的风味印记，顺德拥有古老与现代两种奇妙的性格，在岁月的流转中得到了完美的交融。本期节目走进顺德，感受当地独特的风土人情与美食佳肴。（《探索·发现》 20211007 《家乡至味2021》秋季篇（八）） 本期节目主要内容：肉，作为食物享有一种特殊的地位。在人类的食单上，各类肉食因其营养丰富、吸收率高、滋味鲜美，被烹调成多种多样为人所喜爱的菜肴。俗话说“无肉不成席”，可见无论是日常三餐，还是家庭盛宴，肉作为主角从不曾缺席。本期节目带来小酥肉、冬瓜汤、小饵块等美食的做法。更多精彩内容，敬请期待！（《探索·发现》 20211008 《家乡至味2021》秋季篇（九）） 本期节目主要内容：一座别名为“山”的城市群山环抱，这里形成了独有的小气候，这便是山城重庆。水汽氤氲，造就了独有的味觉体验；山地环绕，催生了一方烹饪风格；热火山城，孕育了热情洒脱的饮食性格。重庆人的性格都体现在饮食上，这是地域和血脉潜移默化的结果。（《探索·发现》 20211009 《家乡至味2021》秋季篇（十）） 下载地址
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tangchaowk
2021-10-9 08:55:24
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