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《家乡至味2023》56-60.2023.中国.美食[TS][1080i][央视中文]

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家乡至味2023 56.jpg

(《探索·发现》 20230924 家乡至味2023(56))

本期节目主要内容:珠海是珠三角城市群中极富活力的滨海明珠。珠海濒临南海,毗邻澳门,传统和现代在这里碰撞,山川与海洋在这里相逢。得天独厚的物产造就了食材的变幻无穷,而人们的巧思创造则赋予了风味的气象万千。
(《探索·发现》 20230929 家乡至味2023(57))
本期节目主要内容:时间,穿梭于无形,但在人间总能找到它的化身,比如食物。人们以味道的形式将时间固着,赋予其千姿百态,万千滋味。浙江湖州自古就是物阜民丰的鱼米之乡。春天,来自山野河湖的风物竞相登场,这是时间的悸动,也是舌尖的跳动。
(《探索·发现》 20230930 家乡至味2023(58))
本期节目主要内容:重庆,一座繁华且独特的城市。那些隐藏于闹市之外,或藏匿于社区拐角的小小宝藏,在这里都被称为社区美食。它们或许毫不起眼,却是人们生活里的重要组成部分。熟悉的面孔、亲切的服务是人们与这些小店无法断连的纽带。
(《探索·发现》 20231001 家乡至味2023(59))
本期节目主要内容:无论南米或是北面,碳水化合物是餐桌上低调的主角,物质极大丰富的今天,或许有人会因为减肥而拒绝碳水,但它却是恢复体能、获得力量最直接的来源。通过巧思,中国人能让最平凡的主食变化万千,丰富多彩。
(《探索·发现》 20231002 家乡至味2023(60))
本期节目主要内容:辣味作为一种饮食风格,打破地域的限制,步入百姓餐桌。辣味的流行并非偶然,它经历了时间的洗礼和无数味蕾的考验,之所以能获得偏爱,其实不单倚靠于辣的味觉体验,更多的是这种酣畅淋漓的畅快背后,折射出的热烈情感与记忆。



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