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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
# n9 @9 m. j8 C0 d: }, @4 | 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。
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第一集 潮汕牛肉火锅0 Y8 ~/ W, t& r$ E. X
第二集 重庆火锅 D) q s3 c7 K4 Z0 y# l* Z
第三集 东北酸菜白肉火锅& M9 s* }- T: `( T+ S0 G, |, n
第四集 海南糟粕醋火锅) C/ ?0 J4 F! D- b8 L: h
第五集 北京涮羊肉( r+ y J- D, }2 }' g4 f" `" x
第六集 粤式海鲜打边炉
) [* p4 }' P2 `! g/ f0 y$ Y 第七集 云南野生菌火锅) `8 o+ n- W# G2 g
第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)3 A7 C9 X8 v" N* ^9 Z$ x
第九集 贵州酸汤鱼火锅) ]/ O$ v7 q2 k: X9 ~% B: J
第十集 四川高县土火锅
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