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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
1 J; |, z( ?" o 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。
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: e3 {( u/ X) a7 A/ v) S9 O% a 第一集 潮汕牛肉火锅, i5 H: k3 h) F
第二集 重庆火锅 [, \6 f# w& k; a$ W6 X: c3 R
第三集 东北酸菜白肉火锅' L! k( a* U+ P2 I( ]2 O! D; u
第四集 海南糟粕醋火锅
$ K; e9 |3 b- K: ^1 {' k 第五集 北京涮羊肉/ i9 b: A( d3 z0 U
第六集 粤式海鲜打边炉' f; z7 \8 W1 W M( T
第七集 云南野生菌火锅3 a) f. D2 v$ k+ n
第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)) [, u6 a! ^* j) g2 z% p- j
第九集 贵州酸汤鱼火锅$ F( j2 F! d& k3 ]0 W
第十集 四川高县土火锅; V6 W( L4 R2 M- m/ C4 N
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