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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
2 ^* e8 j' x& o8 N5 c( ?6 D6 } 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。& r7 W, S/ q6 ^: s$ k4 q
4 s- T. T+ S: p E" M" h 第一集 潮汕牛肉火锅
/ F6 ~2 h+ X5 i( s5 r% Z4 {! } 第二集 重庆火锅
; O$ L9 y1 Z1 z 第三集 东北酸菜白肉火锅+ C( p3 l7 U8 z3 I/ r9 }" G
第四集 海南糟粕醋火锅% @2 N& P( R4 s' {8 |
第五集 北京涮羊肉
, f5 Z$ n4 c' u; p 第六集 粤式海鲜打边炉# I8 s; P/ h8 Y
第七集 云南野生菌火锅$ O9 ^8 g3 ]0 N+ v
第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p); `1 p8 q/ p& N7 Q0 y, J1 R7 _
第九集 贵州酸汤鱼火锅
/ O, _7 H ]* e( g' ~ 第十集 四川高县土火锅
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