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《家乡至味·夏季篇》13-15.2020.中国.美食[TS][1080i][央视中文]

家乡至味·夏季篇 13(2020).jpg
本期节目主要内容:来自钱塘江流域的主食延续了传统风俗,更塑造了这一方水土的文化样貌。酒酿馒头、石林粉皮、兰溪素包,这些传统的主食在钱塘大潮的奔腾不息中至今仍然大放异彩。(《探索·发现》 20200704 《家乡至味》夏季篇(十三))

本期节目主要内容:扬州人依水为生,水养育了水乡百姓世世代代。关于水中的鲜味,扬州人有着他们独到的见解。六月黄、盐水鹅、长鱼面、荷藕、慈姑,这是水乡人对于鲜味的独到诠释。(《探索·发现》 20200705 《家乡至味》夏季篇(十四))

本期节目主要内容: 新安江畔,绿水青山间,无数山珍在密林中生长,开启了属于山民的美味密码。石耳炖鸡、玉米饼、石斑鱼、松毛蕈、红曲酒糟鱼、石林晒面,这些山民餐桌上的特色美味,展现了山民们山居生活的悠闲与精彩。(《探索·发现》 20200706 《家乡至味》夏季篇(十五))
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